Quinoa (komosa ryżowa) określana jako złoto Inków, pochodzi z Ameryki południowej gdzie uprawiana jest od ponad 5 tysięcy lat.

Owoce komosy ryżowej zawierają skrobię, białko, nienasycone kwasy tłuszczowe omega 3, wapń, fosfor, żelazo i witaminę E. Ponadto zawiera wysoką zawartość błonnika, nawet dwukrotnie więcej niż w większości popularnych zbóż. Stanowi doskonały zamiennik ryżu, ziemniaków, kaszy lub makaronu.

Sposób przygotowania: Komosę przed ugotowaniem należy wypłukać aby pozbyć się saponin nadających gorzkawy smak.Gotować ok. 12-15 minut na małym ogniu. Gotować w przeliczeniu 1 szklanka komosy na 2 szklanki wody. Gdy podczas gotowania z ziaren uwalniają się białe ogonki, oznacza to że komosa jest niemal gotowa. Po zdjęciu z ognia pozostawiamy komosę pod przykryciem na kilka-kilkanaście minut, aż napęcznieje i wchłonie wodę. Smacznego!

Kraj pochodzenia: Chiny

Termin ważności 31.10.2021r.