Szałwia lekarska należy do rodziny jasnowatych , jest rośliną zielarską , ceniona jest za walory kulinarne , nadaje potrawą wspaniały aromat.Ceniona jest przez ogrodników , ponieważ odstrasza szkodniki . W średniowieczu stanowiła podstawowe zioło w klasztornych herabatach . Szałwia jest rośliną wieloletnią .