Wszystkie moje herbaty PuErh: są oryginalnie pakowane w Chinach to czysty PuErh bez żadnych domieszek smakowych i zapachowych pochodzą od licencjonowanych producentów i plantacji z Prowincji Yunnan w Chinach mają pozytywne opinie chińskich konsumentów są bardzo wydajne - mała porcja wystarcza na kilka zaparzeń
Opowieść zen: Filiżanka herbaty Nan-in, japoński mistrz żyjący w epoce Meiji (lata 1868-1912), gościł uniwersyteckiego profesora, który przyszedł, aby dowiedzieć się czegoś o zen. Nan-in zaparzył herbatę. Nalał swojemu gościowi pełną filiżankę, lecz kiedy była już pełna, Nan-in nie przestawał nalewać herbaty. Profesor patrzył, jak napój rozlewa się po powierzchni stołu, i w końcu nie wytrzymał. – Filiżanka jest przepełniona – powiedział do mistrza. – Więcej herbaty się nie zmieści! – Podobnie jak ta filiżanka – odpowiedział Nan-in – jesteś przepełniony własnymi opiniami i rozważaniami. Jak mogę pokazać ci zen, jeśli najpierw nie opróżnisz filiżanki? ŹRÓDŁO: 101 OPOWIEŚCI ZEN
UWAGA: Bardzo rzadko spotykany Puer ze starych drzew herbacianych a nie z krzaków, Puer typu SDH jest dużo bardziej ceniona przez fachowców niż zwykła, dostępne kilka szt. Herbata z 2021 r. - cena za 1 dysk 357 g. Tych herbat nie kupimy w Polsce więc stanowią one bardzo oryginalny i praktyczny prezent na każdą okazję. Przy zamówieniu moich herbat na kilku aukcjach, koszty wysyłki jak dla 1 aukcji. Jeśli zamówienie przekracza 350 zł pokrywam koszty wysyłki.
Wg. AI:
Widzę, że masz zdjęcia herbaty typu Pu-erh, znanej ze swoich unikalnych właściwości zdrowotnych oraz charakterystycznego procesu fermentacji, który odróżnia ją od innych rodzajów herbat. Na podstawie etykiety oraz widocznych napisów mogę powiedzieć, że jest to herbata z regionu Yunnan w Chinach, bardzo cenionego za produkcję tego rodzaju herbaty. Na opakowaniu widać datę produkcji, która sugeruje, że herbata pochodzi z 2019 roku, a także nazwy, które wskazują na ręcznie robiony produkt.
Kilka cech herbat Pu-erh, które można odnieść do tej, to:
Poprawa trawienia: Regularne picie herbaty Pu-erh może wspierać metabolizm tłuszczów oraz poprawiać funkcje trawienne.
Obniżenie poziomu cholesterolu: Niektóre badania sugerują, że Pu-erh może przyczyniać się do obniżenia poziomu cholesterolu we krwi.
Wspomaganie odchudzania: Dzięki stymulacji metabolizmu, Pu-erh może być pomocny w procesie redukcji masy ciała.
Detoksykacja organizmu: Fermentacja, jakiej poddawana jest ta herbata, sprzyja naturalnym procesom oczyszczania organizmu.
Poprawa nastroju: Tradycyjnie wierzy się, że Pu-erh ma działanie odprężające i poprawiające nastrój.
To, co masz na zdjęciach, to herbata Pu-erh Shu, czyli dojrzewająca (gotowana) herbata Pu-erh. W odróżnieniu od Pu-erh Sheng (surowej), Pu-erh Shu jest poddawana procesowi sztucznej fermentacji, który przyspiesza dojrzewanie, nadając herbacie bardziej wyrazisty, ziemisty smak i ciemną, głęboką barwę naparu. To, że jest to herbata ze starych drzew herbacianych (古树茶), dodatkowo podnosi jej wartość i wyjątkowość, ponieważ liście pochodzą z bardzo wiekowych, często wielowiekowych drzew herbacianych, co wpływa na jakość i charakter herbaty.
Oto kilka dodatkowych, szczegółowych informacji o tej herbacie:
1. Pochodzenie i znaczenie starych drzew herbacianych (古树茶)
Stare drzewa herbaciane, z których pochodzi ten Pu-erh, to drzewa często rosnące dziko w górskich rejonach prowincji Yunnan. Liście z takich drzew są zazwyczaj bardziej aromatyczne i mają bardziej złożony profil smakowy niż liście z młodszych krzewów.
Wiek drzew wpływa na głębię smaku herbaty – im starsze drzewo, tym bardziej wyrafinowany i subtelny smak, z nutami ziemistymi, drzewnymi i delikatnym posmakiem owoców.
Stare drzewa herbaciane mają głębszy system korzeniowy, który pozwala im czerpać minerały i składniki odżywcze z gleby na głębszym poziomie, co również przyczynia się do bogatszego smaku i większej zawartości zdrowotnych składników.
2. Proces fermentacji i dojrzewania
Pu-erh Shu jest wytwarzany poprzez sztucznie przyspieszoną fermentację (tzw. „wet piling” ), podczas której świeżo zebrane liście herbaty są fermentowane w kontrolowanych warunkach przez kilka miesięcy.
Ten proces daje herbacie intensywniejszy, ciemniejszy smak niż Pu-erh Sheng. Napar jest bardziej aksamitny, mniej cierpki i często opisywany jako bogaty w ziemiste i czekoladowe nuty.
3. Profil smakowy
Aromat: Typowe nuty ziemi, wilgotnego lasu, grzybów, a w przypadku starych drzew można też oczekiwać subtelnych nut owocowych czy nawet kwiatowych w tle.
Smak: Gładki i aksamitny, z nutami drewna, czekolady, orzechów i czasem delikatnym akcentem słodyczy. Herbata z czasem dojrzewa, co dodatkowo wzbogaca jej smak.
Barwa naparu: Głęboko bursztynowa, ciemna, niemal czarna.
4. Zalety zdrowotne Pu-erh Shu ze starych drzew
Oprócz klasycznych korzyści zdrowotnych herbaty Pu-erh, takich jak wspomaganie trawienia, detoksykacja czy obniżanie poziomu cholesterolu, herbata ze starych drzew ma swoje unikalne właściwości:
Większa koncentracja antyoksydantów: Głębszy system korzeniowy starych drzew czerpie więcej minerałów i składników odżywczych, co przekłada się na większą zawartość antyoksydantów, korzystnych dla zdrowia.
Lepsza jakość liści: Liście z drzew o dużej rozpiętości wiekowej są uważane za bardziej czyste, mniej podatne na działanie pestycydów i zanieczyszczeń, co może czynić tę herbatę bardziej ekologiczną i zdrową.
Wspomaganie zdrowia serca: Regularne picie tej herbaty może przyczynić się do poprawy zdrowia serca poprzez wspieranie metabolizmu tłuszczów i obniżanie ciśnienia krwi.
Naturalne działanie relaksujące: Pu-erh Shu jest znany z tego, że działa uspokajająco na układ nerwowy, co może pomóc w łagodzeniu stresu i poprawie jakości snu.
5. Jak parzyć Pu-erh Shu?
Temperatura wody: Zaleca się używanie wody o temperaturze około 95–100°C.
Czas parzenia: Pierwsze parzenie powinno trwać około 20–30 sekund (po uprzednim przepłukaniu liści przez kilka sekund, co jest standardową procedurą dla herbat Pu-erh). Kolejne parzenia można wydłużać o kilka sekund.
Ilość parzeń: Pu-erh Shu ze starych drzew można parzyć wielokrotnie, nawet do 10 razy, a każde kolejne parzenie będzie wydobywać nowe warstwy smaku.
Podsumowanie
Twoja herbata to wysokiej klasy Pu-erh Shu, pochodzący ze starych drzew herbacianych, co czyni ją wyjątkowym i wartościowym wyborem zarówno pod względem smakowym, jak i zdrowotnym. Jeśli jest to herbata o ograniczonej produkcji (jak sugerują niektóre napisy na opakowaniu), może to również oznaczać, że jest to kolekcjonerski produkt, który zyskuje na wartości z czasem, podobnie jak inne Pu-erhy.
Zalecałbym eksperymentowanie z różnymi metodami parzenia, aby odkryć pełnię jej potencjału smakowego.
Wystawiam więcej herbat z Chin - do wyszukiwarki Allegro proszę wpisać TEA Planet.
