Na sprzedaż jest - FDC koperta Ukraińska kiełbasa

Nakład 2000 egzemplarzy

Ukraińska kiełbasa to jedno z najpopularniejszych dań ukraińskiej kuchni narodowej i obowiązkowy element świątecznego stołu. Tradycyjnie przygotowywane jest na Święta Bożego Narodzenia i Wielkanocy. Jelita wieprzowe umyto, namoczono i nadziewano surowym mięsem, smalcem, solą, czosnkiem i pieprzem. Następnie zwijano je w krążki i smażono z obu stron w nagrzanym piekarniku. W celu długotrwałego przechowywania kiełbasę umieszczono w garnkach, zalano smalcem i odstawiono w chłodne miejsce. W specjalnych wędzarniach wędzono także kiełbasę, gotowano na niej barszcz i gołąbki, a także duszono kapustę.