Typowa Polska wędlina .Przepis na wykonanie mające bardzo długą tradycję. Typowa wędlina jeszcze w czasach przedwojennych stanowiąca towar eksportowy z Polski. . Wykonana ze schabu bez kości ale z tłuszczem bez skóry, co stanowi doskonałą kompozycję smakową. Marynowane w typowej w zalewie solankowej NIE zawiera żadnych dodatków konserwujących i smakowych. Wędzony aż do uzyskania przydatności do spożycia . Przechowywanie długie ale w chłodnym miejscu. Wydajność po obróbce termicznej około 80% Receptura przekazywana ustnie praktycznie z pokolenia na pokolenie.
Cena dotyczy 1 kg.