Brytfanna / blacha do pieczenia 41.5 x 32 x 7.7cm z nieprzywierającą powłoką tytanową BERLINGER HAUS z serii Carbon Pro

Zastosowanie: do pieczenia ciasteczek, biscotti lub innych pysznych potraw, takich jak domowe frytki i taquitos. W zestawie z brytfanną znajduje się dodatkowy ruszt. Ta wytrzymała brytfanna cechuje się wytrzymałą konstrukcją, która niezawodnie opiera się wypaczeniom i równomiernie nagrzewa się, zapewniając równomierne wypiekanie. Stanowi idealne uzupełnienie wielu innych elementów kolekcji Berlinger Haus Metallic Line.

Cechy:

Materiał: wysokiej jakości stal weglowa pokryta z zewnątrz żaroodpornym lakierem o charakterystycznym metalicznym połysku.
Potrójna powłoka tytanowa anty-przywierająca w kolorze czarnym
Dodatkowy ruszt w zestawie zwiększa poziom cyrkulacji podczas pieczenia, ponieważ potrawa nie dotyka dna formy.
Możliwość pieczenia w temperaturze do 220°C
Możliwość mycia w zmywarce.
Wolna od związków PFOA, Kadmu i ołowiu
ECO Friendly
Kolor: Grafitowy (CARBON PRO)
Rozmiar: 41.5 x 32 x 7.7cm

Naczynia z powłoką tytanową charakteryzuje dobra dystrybucja ciepła, dzięki czemu czas przeznaczony na smażenie czy duszenie pod pokrywą skracany jest do minimum. Tytan to jeden z najbardziej wytrzymałych materiałów, z właściwościami ceramiki. Powłoka tytanowa ceniona jest za trwałość i odporność na uszkodzenia mechaniczne, a obróbka termiczna może odbywać się bez konieczności użycia tłuszczu lub z dodawaniem go w ograniczonych ilościach. Największe atuty naczyń z powłoką tytanową to m.in.:

szybkie i równomiernie nagrzewanie, co sprawia, że ryzyko przypalenia czy niedogotowania potrawy jest niskie, a właściwości termoizolacyjne tworzywa pozwalają długo utrzymać temperaturę, co wpływa na oszczędność energii.

nieprzywieralność i smażenie beztłuszczowe – patelnia z powłoką tytanową zapobiega przywieraniu jedzenia do powierzchni i nie wymaga stosowania tłuszczu lub znacznie ogranicza jego zużycie.

W przeciwieństwie do sprzętu z powłoką teflonową, naczynia z powłoką tytanową wyróżnia szczególna odporność na ścieranie i mechaniczne uszkodzenia, które mogą się zdarzyć podczas używania różnych akcesoriów, takich jak szpatułki i sztućce. Nie unikniemy mieszania i obracania potraw przy okazji ich przyrządzania, bo jest to zwyczajnie niemożliwe. Tymczasem nawet najdelikatniejsze akcesoria mogą po czasie zniszczyć powłokę i jej małe odłamki wylądują na naszym talerzu. Stosując naczynia tytanowe, ten problem znika i możemy cieszyć się zdrowym gotowaniem bez obaw o to, że może to być dla nas szkodliwe.