Chleb orkiszowy pełnoziarnisty na zakwasie orkiszowym ekologiczny z certyfikatem PL-EKO-04 tylko na mące orkiszowej z naszego ekologicznego gospodarstwa rolnego . W składzie świeżo mielone ziarno orkiszu , nasz ekologiczny zakwas orkiszowy , nasza ekologiczna mąka orkiszowa , woda , sól Kłodawa Waga ok 450 g Wysyłki robimy w poniedziałki lub wtorki Nasz chleb jest do 7 dni dobry do jedzenia .Jeśli za bardzo zeschnie pod koniec 7 dni można go podsmażyć na patelni wbijając jajka na niego i dodać pomidory , kiszony ogórek , natkę pietruszki . Orkisz nie tuczy a dzięki bogactwie składników przywraca zdrowie i daje siłę . "Orkisz to najlepsze zboże ,dostarczające jedzącemu dobrej krwi i usposobienia do wesołości i radości " Święta Hildegarda Dieta orkiszowa wg Św.Hildegardy jest jednym z najbardziej uniwersalnych planów żywieniowych . Spożywanie orkiszu może nieść korzyści : * regulacje rytmu wypróżnień dzięki obecności błonnika pokarmowego, który powoduje zwiększenie objętości stolca, szybszy pasaż treści pokarmowej przez jelita, zapobiega zaparciom i jest pomocny przy nadmiernych wzdęciach * zmniejszanie ryzyka nowotworu jelita grubego poprzez skracanie kontaktu mas kałowych z jelitem i czasu przenikania toksyn do jego komórek * obniżanie poziomu cholesterolu we krwi, na co wpływa wysoka zawartość błonnika rozpuszczalnego oraz niacyny, która ponadto hamuje działanie wolnych rodników z utlenionego cholesterolu * zmniejszanie ryzyka miażdżycy i incydentów sercowo-naczyniowych * poprawa krążenia krwi i zmniejszenie ryzyka anemii za sprawą wysokiej zawartości żelaza i miedzi – pierwiastków uczestniczących w wytwarzaniu czerwonych krwinek. Większa liczba czerwonych ciałek krwi umożliwia lepsze dotlenienie komórek i tkanek, wzrost poziomu energii, przyspieszenie metabolizmu i ogólne lepsze samopoczucie * wpływ na układ hormonalny poprzez niacynę niezbędną do jego funkcjonowania, a szczególnie do wytwarzania hormonów płciowych * pobudzanie układu odpornościowego przez tiaminę w przypadku zapalenia i przewlekłego stresu oraz wyciszanie negatywnych skutków tych stanów * kontrola poziomu cukru we krwi i masy ciała poprzez błonnik, który spowalnia wchłanianie cukru do krwiobiegu i wydłuża uczucie sytości po posiłku.