Suszone daktyle mają zastosowanie głównie w daniach i potrawach na słodko. Z daktyli wytwarza się także mąkę, miód, oraz różne przetwory. Są doskonałym składnikiem musli, owsianki oraz granoli. Dobrym pomysłem jest wykorzystanie kilku suszonych daktyli w przyrządzeniu smoothie lub koktajlu owocowego lub owocowo - warzywnego. Ze względu na fakt, iż suszone daktyle są dość słodkie, mogą zastępować różnego rodzaju tradycyjne przekąski i czekolady. Dodatkowo są sycące, dodając energii. Są idealnym zamiennikiem cukru, który możemy wykorzystać w ciastach i deserach. Daktyle to nie tylko słodkie dania, ale także pomysły kulinarne, w których łączy się smaki wytrawne o charakterze curry z słodkimi owocami palmy daktylowej.

Składniki:

Daktyle (100%)

Wartości odżywcze dla 100 g daktyli:

Wartość energetyczna - 1210 kJ / 290 kcal

Tłuszcz - 0,5 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,1 g

Węglowodany - 65 g w tym cukry - 64 g

Błonnik - 8,7 g

Białko - 1,9 g

Sól - 0,05 g