Pierwotnie przedmiot ten był używany przez rzeźników do wszelkiego rodzaju przygotowywania, takich jak pasztety, galarety, mięso w puszkach i inne rodzaje wędlin. Obecnie może być również używany jako miska do mieszania, naczynie do zapiekania lub po prostu do sałatek. Jego nowe, wyrafinowane wykończenie nadaje nieoczekiwanej prostoty.