Witam serdecznie na stronie Szlachetnej Piwniczki, z domowymi, naturalnymi, prawdziwymi i nie oszukanymi przetworami.

Moja Piwniczka to natura zakręcona w słoiczkach – musy, konfitury, pasty, ogórki, soki, sery - bez konserwantów i sztucznych dodatków.

Powstały z pasji do gotowania i miłości do naturalności. Takie domowe przetwory i konfitury zachwycają nie tylko wyglądem, ale przede wszystkim wyjątkowym smakiem i niebanalnymi połączeniami.

Stawiam na naturę i smak prawdziwych owoców.

Ręcznie przyrządzane przetwory, bez żadnych konserwantów, ze składników zerwanych w ogrodzie.

Przekonaj się o odmienności smaku względem przetworów pochodzących z masowej produkcji.

Moje powidła zostały przygotowane metodą tradycyjną tak jak robiły to nasze Babcie.

Słodycz pochodzi tutaj TYLKO z owoców dojrzałej gruszki konferencji z mojego sadu.

Gruszka najpierw jest prażona kilka godzin a potem karmelizujowana we własnym cukrze, w specjalnym rondle do konfitur.

Długotrwałe smażenie sprawia, że woda odparuje natomiast cukry ulegają karmelizacji. Karmelizacja to proces ciemnienia żywności, który przyczynia się do powstania karmelu w wyniku działania wysokiej temperatury na naturalne cukry owoców.

Proces ten jest bardzo istotny w przygotowywanych przeze mnie przetworach, ponieważ przyczynia się do wydobycia prawdziwego smaku, który następnie zamykam w słoiczku.

Przetwory wytwarzam ręcznie rozpoczynając od zrywania surowca, po pakowanie gotowego produktu do szklanych opakowań.

Wszystkie pyszności powstają z moich warzyw i owoców, wszystkie sieje, pielęgnuje i zbieram.

Na 100 g produktu, zużyto 350 g słodkiej gruszki, żadnych dodatków, cukru i zagęszczaczy.

Jestem pewna, że pokochają Państwo moje przetwory, wytworzone w zgodzie z naturą oraz poszanowaniem tradycji.