⭐ Drożdże nie wymagają specjalnego przechowywania, wystarczy zapewnić im szczelne, suche miejsce ⭐
⭐ Drożdże dodajemy bezpośrednio do mąki, do składników sypkich ⭐
Kraj pochodzenia: Ukraina
✉️ Drodzy Klienci, w związku z obecnym poruszeniem na rynku spożywczym chcieliśmy poinformować, że Nasz asortyment pochodzi z wielu miejsc na świecie. Dzięki wieloletnim współpracom ze sprawdzonymi producentami możemy zapewnić różnorodność i wysoką jakość produktów.
Mając na uwadze obecną sytuację przy każdym z produktów pochodzenia ukraińskiego dopisaliśmy adnotację. Dzięki temu dajemy Wam wybór.
Składniki
Wartości odżywcze w 100 g
Wartość energetyczna: 335 kcal
Tłuszcz: 0,3 g
Węglowodany: 26 g
Błonnik: 0,0 g
Białko: 52,0 g
Sól: 0 g
Masa netto: 2x 100 g = 200 g
Informacje dodatkowe: Przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
Zastosowanie drożdży piekarskich w kuchni
✔️ do pieczywa np. chleba, bułek, bagietek
✔️ do słodkich wypieków np. ciasto drożdżowe, drożdżówki, pączki, donuty
✔️ do drożdżowych placków np. racuchy
⬇️⬇️ Przepis na domowy chleb z naczynia żaroodpornego⬇️⬇️
Składniki
750 g mąki pszennej(można wymieszać z żytnią typ 720 lub orkiszową typ 700)
7 g suszonych drożdży piekarniczych(lub 25 g świeżych, pamiętajmy o zaczynie)
1 łyżka cukru
500 ml ciepłej wody
2 łyżeczki soli
2 łyżki oleju
1. Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy suszone drożdże, cukier, sól, olej – mieszamy. Dolewamy stopniowo wodę, cały czas mieszając (mikserem lub ręcznie). Ciasto wyrabiamy min. 10 min.
(w przypadku świeżych drożdży robimy zaczyn – drożdże mieszamy z cukrem do płynnej konsystencji, wlewamy 1/3 szklanki ciepłej wody, wsypujemy 3 łyżki mąki – odejmujemy ze składników w przepisie; mieszamy odstawiamy do wyrośnięcia na ok 10 min.; po wyrośnięciu przelewamy do mąki).
2. Po wyrobieniu ciasto odkładamy do miski, posypujemy lekko mąką zakrywamy folią i odstawiamy w ciepłe miejsce na 1 h.
3. Przygotowujemy naczynie w którym będziemy piec nasz chlebek. Naczynie musi mieć pojemność 3 litry, ewentualnie można podzielić ciasto na pół. Otrzymamy dwa mniejsze bochenki.
4. Puste naczynie wstawiamy do piekarnika, ustawiamy 220°C i nagrzewamy.
5. Gdy chleb urośnie, ponownie go zagniatamy do jego uformowania po czym do nagrzanego naczynia wkładamy bochen, nacinamy, nożem w kilku miejscach.
6. Chleb wstawiamy, pod przykryciem, do piekarnika. Temperaturę zmniejszamy do 200°C. Pieczemy przez około 30 minut. Po tym czasie zdejmujemy pokrywkę i dopiekamy chlebek kolejne 20-25 minut.7. Studzimy na kratce.
(przykładowe użycie drożdży suszonych, rekwizyty nie wchodzą w skład sprzedawanego produktu)
❔ Ciekawostki o drożdżach ❔
Najbardziej znane i powszechnie stosowane są drożdże piekarnicze, które dzielimy na:
➡️ Drożdże piekarskie prasowane
barwa kremowa, możliwie najjaśniejsza, z dopuszczalnym szarym odcieniem i brunatnymi krawędziami, które powstają na wskutek wysychania
specyficzny smak, bez posmaku obcego lub kwaśnego
swoistym zapachem, bez zapachu octowego
ścisłą konsystencją, umożliwiającą przełamywanie
Drożdże prasowanie należy przechowywać w chłodnym miejscu. W temperaturze powyżej 50°C i przy mrożeniu poniżej -18°C drożdże ulegają nieodwracalnemu zniszczeniu.
➡️ Drożdże piekarskie suszone
barwa kremowa, z dopuszczalnym odcieniem szarym
specyficzny smak, bez posmaku obcego i kwaśnego
swoistym zapachem, bez zapachu octowego
konsystencją w postaci jednorodnych drobin
Drożdże suszone zawierają tylko 6% wody, dlatego też należy przechowywać je w chłodnym i suchym miejscu.
Alergeny: Produkt może zawierać alergeny tj. gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję.Niektóre produkty naturalnie nie zawierają glutenu, ale nie jesteśmy w 100% zapewnić o całkowitym braku alergenów mimo wszelkich starań z racji konfekcjonowania w Naszym zakładzie produktów zawierających alergeny.
Dlaczego warto kupować produkty marki GREEN ESSENCE?
Marka Green Essence współpracuje ze sprawdzonymi importerami, którzy dbają o jakość i pochodzenie produktów żywnościowych. Mamy pewność, że żywność Green Essence służy zdrowiu naszych klientów i po prostu jest SMACZNA I DOBREJ JAKOŚCI.
Mamy swój własny zakład konfekcjonowania - świeży towar ląduje od razu do mocnych i szczelnych doypacków z tzw. "struną", by trafić do Ciebie jak najwyższej jakości. Dzięki temu, że na bieżąco zamawiamy produkty sypkie i spożywcze, masz pewność, że nie leżą one miesiącami w magazynach.
ZDROWIE i JAKOŚĆ przede wszystkim! Takie są produkty Green Essence. Spróbuj różnicy.
Wiele razy kupując na Allegro, wybierasz najtańsze opcje. Ile razy zdarzyło się, że produkt był niejadalny lub złej jakości? A może nadawał się do...śmietnika? Wiemy, że CENA ma znaczenie, szczególnie dla Ciebie, Naszego klienta.
Nie możemy sprzedawać najtaniej, ale za to możemy dokładać wszelkich starań, aby nasza oferta była ZDROWA, SMACZNA i sprawdzonej jakości w ROZSĄDNEJ cenie. Wiedz, że kupując produkty marki Green Essence wspierasz POLSKĄ FIRMĘ, co nie jest bez znaczenia dla naszej gospodarki.
