Morele to takie małe, zachodzące słońca. Niezwykle aromatyczne, niezbyt soczyste aczkolwiek charakteryzujące się słodkim smakiem miąższu o aksamitnej nieco kwaskowej skórce. W gospodarstwie uprawiam kilka drzewek moreli. Każdego roku te piękne, pomarańczowe słońca zamykam w słoiczkach żeby wykorzystywać je do poprawiania nastroju podczas długich jesienno-zimowych wieczorów. Dzięki temu spożywanie ich to nie tylko uczta dla kubków smakowych ale także mały powrót do gorącego lata.
Powidła morelowe zostały przygotowane metodą tradycyjną – bez dodatku cukru. Zatem wyczuwalna słodycz pochodzi tylko i wyłącznie z samych owoców. Powidła morelowe bez dodatku cukru zostały powolutku i bez pośpiechu smażone przy pomocy drewnianego mieszadła oraz dużego rondla z grubym dnem by nie uległy przypaleniu. Długotrwałe smażenie sprawia, że woda odparowuje natomiast cukry ulegają karmelizacji. Karmelizacja to proces ciemnienia żywności, który przyczynia się do powstania karmelu w wyniku działania wysokiej temperatury na naturalne cukry owoców. Proces ten jest bardzo istotny w przetworach, ponieważ przyczynia się do wydobycia prawdziwego smaku moreli, który następnie zamykam w słoiczku.
To wspaniały dodatek do owsianki, jaglanki, herbaty, pączków, naleśników, pieczywa, ciastek, tortów, lodów, gofrów, placków ziemniaczanych, budyniów i innych produktów. Innymi słowy, powidła morelowe zapewniają szeroki wachlarz możliwości w przygotowywaniu posiłków. Wszystko zależy od Twojej kreatywności i upodobań smakowych.
Po otwarciu słoiczka powidła morelowe przypominają świeżo zerwaną z drzewka aromatyczną morelę, mają gęstą konsystencję, naturalny kwaskowy smak oraz kolor zbliżony do świeżo zerwanych owoców z drzewa. Świetny wybór dla osób, które nie są miłośnikami powideł słodkich oraz lubią urozmaicać sobie smak gorących herbatek. Ponadto to produkt, który pozwoli przełamać smak słodkich dodatków w owsiankach, ciastach, tortach czy innych produktach. Podsumowując, oprócz charakterystycznego smaku i zapachu warto pamiętać, że powidła morelowe to ukłon w stronę zachowania dobrego zdrowia i samopoczucia.
Jak wpływają na nasze zdrowie powidła morelowe bez dodatku cukru, ulepszaczy i konserwantów?
• dzięki bogactwu błonnika wpływają pozytywnie na układ pokarmowy, szczególnie dużo w nich jest błonnika rozpuszczalnego, który jest ważny dla utrzymania zdrowego poziomu cukru we krwi oraz cholesterolu
• powidła morelowe zawierają katechiny, które są fitoskładnikami działającymi przeciwzapalnie. Dzięki bogactwu w te substancje chronią naczynia krwionośne przed uszkodzeniami związanymi ze stanem zapalnym
• spożywanie powideł morelowych pomaga w regulacji ciśnienia tętniczego krwi, temperatury ciała, zapewnia zdrowie kości i stawów, a nawet wpływa na prawidłową pracę serca
• są źródłem beta-karotenu i zeaksantyny, z których wszystkie są przeciwutleniaczami wspomagającymi zwalczanie wolnych rodników w organizmie
• powidła są źródłem potasu, który pełni funkcję elektrolitu, odpowiada on za wysyłanie sygnałów nerwowych oraz reguluje pracę mięśni i poziomu płynów ustrojowych
• mają właściwości zasadotwórcze działają odtruwająco i odkwaszająco na organizm
Biorąc pod uwagę takie przetwory jak dżemy, konfitury i marmolady – powidła charakteryzują się największą zawartością owoców. Dlatego w jednym słoiczku (220 gramów) mamy zamknięte ponad 400 gramów moreli.
Morele znajdujące się w każdym słoiczku pochodzą z naturalnej uprawy, z gospodarstwa, w którym nie stosuje się pestycydów.
• Skład: 100% morela
• To produkt jednoskładnikowy i bezglutenowy
• W 100% wegetariański i wegański
• W składzie nie zawiera śladowych ilości: cukru, selera, łubinu, gorczycy, sezamu, dwutlenku siarki, soi, jajek, mleka, pszenicy, ryb, skorupiaków, orzeszków ziemnych
• Świetnie sprawdzi się na diecie redukcyjnej
• Idealny dla osób, dla których zdrowa żywność to priorytet
• Produkt Polski
Powidła najlepiej przechowywać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu. Przechowywanie w miejscach zacienionych sprawia, że powidła zachowują większe stężenie witamin i składników mineralnych przez znacznie dłuższy okres czasu.
Po otwarciu produktu należy przechowywać go w lodówce.
Produkt pasteryzowany.
Masa netto: 220 g
