- Stan: Ze śladami użytkowania
- Gatunek: Kuchnie świata i regionalne
- Język publikacji: polski
- Okładka: twarda
- Nośnik: książka papierowa
- Rok wydania: 1996
- Forma: tekst jednolity
- Tytuł: Encyklopedia kulinarna
- Autor: Alina Kwapisz-Kulińska
- Wydawnictwo: Alfa
- Liczba stron: 316
- ISBN: 8370019234
- Stan: Ze śladami użytkowania
- Gatunek: Kuchnie świata i regionalne
- Język publikacji: polski
- Okładka: twarda
- Nośnik: książka papierowa
- Rok wydania: 1996
- Forma: tekst jednolity
- Tytuł: Encyklopedia kulinarna
- Autor: Alina Kwapisz-Kulińska
- Wydawnictwo: Alfa
- Liczba stron: 316
- ISBN: 8370019234