Przedmiotem sprzedaży jest nowa :
Frytownica gastronomiczna 2 komorowa wolnostojąca na szafce pojemność 2 x 11,5 litra
Cena: 2090 zł netto + 23% vat
Opis produktu:
Frytownica nowa z gwarancją fabrycznie zapakowana
Frytownica jest urządzeniem niezbędnym niemalże w każdym punkcie gastronomicznym. Przeznaczona jest do smażenia w głębokim tłuszczu:
frytek, mięsa, ryb, krokietów, warzyw.
Dwie grzałki o mocy 5,0kW każda, sterowane są za pomocą potencjometrów umieszczonych na panelu sterującym.
Możliwe jest ustawienie temperatury pracy w zakresie 60~200℃.
Zainstalowane bryzgoszczelne wyłączniki pozwala na wyłączenie urządzenia, bez konieczności odłączania kabla zasilającego z sieci.
Dodatkowo panel sterujący posiada osłonę zabezpieczającą wykonaną z bardzo wytrzymałego poliwęglanu, która chroni panel przed zachlapaniem olejem podczas smażenia.
Dzięki temu utrzymanie frytownicy w czystości jest znacznie ułatwione.
Wyjmowane grzałki mają możliwość powieszenia ich na specjalnych uchwytach w pozycji, w której ściekający olej trafia z powrtotem do zbiornika.
Frytownica posiada dodatkowe zbezpieczenie, które automatycznie wyłącza grzałkę w momencie wyciągnięcia jej ze zbiornika.
Dodatkowe zabezpieczenie chroni ją przed przegrzaniem, przy temperaturze powyżej 260℃.
Szczególnie przydatną cechą tego modelu jest zastosowanie tak zwanej "zimnej strefy" czyli odtępowi pomiędzy grzałką a dnem zbiornika.
Funkcja ta wykorzystuje zjawisko, polegające na tym, że ciepło wytwarzane przez grzałkę unosi się do góry ogrzewając olej.
Natomiast pod grzałką temperatura oleju jest niższa.
Dzięki temu okruchy i resztki jedzenia opadając na dno zbiornika przechowywane są w oleju o niższej temperaturze i nie przypalają się.
Parametry techniczne:
Karta gwarancyjna : Tak
Moc : 2 x 5000 W
Zasilanie: zasilana prądem o napięciu 380~400V
Rodzaj urządzenia : elektryczne
Wymiary kosza 240 x 225 x 115 mm
Wymiary urządzenia 520 x 730 x 900 mm
Wymiary szafki 680 x 370 x 390 mm
Waga31.0 kg
Dostawa : w cenie lub odbiór osobisty.
Posiadamy w sprzedaży inne modele frytownic różnych producentów,
Gastro Partner - Kompleksowe wyposażenie gastronomii
