Miód karobowy pochodzi z owoców szarańczyna strąkowygo inaczej nazywanego drzewem karobowym lub drzewem chleba świętojańskiego.

Szarańczyn jest zimozielony i należy do rodziny bobowatych. Strąki nazywane są chlebem świętojańskim. Wartości odzywcze: Miód z drzewa chleba świętojańskiego jest bogaty w fosfor, sód i enzym amylazę ze względu na niskie pH. Posiada właściwości antybakteryjne i przeciwdrobnoustrojowe. Jest odpowiedni przy stanach lękowych, bezsenności, niestrawności, nadciśnieniu i chorobach górnych dróg oddechowych. Ma niską kaloryczność.

Miejsce powstania: Geraki, Lakonia

Smak: specyficzny, intensywny smak

Barwa: Ciemnoczerwona Zapach: intensywny i bogaty

Krystalizacja: Trudno się krystalizuje

Wartości odżywcze w 100g:

Wartość energetyczna: 959kJ / 229kcal

Całkowita zawartość tłuszczu: 0g

nasycone: 0g

Węglowodany: 57,30 g

w tym cukry: 57,30 g

Białka: 0,30 g

Sól: 0,03 g

NIEZALECANE DLA DZIECI PONIŻEJ 12 MIESIĄCA ŻYCIA