Japoński nóż do krojenia pieczywa Kostell - ostrze 20,7 cm, stal 7Cr17

Japoński nóż kuchenny Pankū z serii Kōgō to specjalistyczne narzędzie, które rewolucjonizuje sposób krojenia pieczywa w każdej kuchni. Ten wszechstronny nóż o imponującej długości całkowitej 33,7 cm, z czego 20,7 cm to precyzyjnie wykonane ostrze, łączy w sobie tradycyjną japońską sztukę wytwarzania noży z innowacyjną technologią dedykowaną do krojenia pieczywa.

Pankū: Ostrze, które nie boi się wyzwań codziennego użytkowania

Ostrze Pankū wykonane jest z wysokowęglowej stali 7Cr17, która wyróżnia się wyjątkowym balansem między twardością a elastycznością. Zawartość około 0.7% węgla i 17% chromu zapewnia niezrównaną ostrość i odporność na korozję. Twardość ostrza na poziomie 58-60 HRC w skali Rockwella gwarantuje, że ząbki pozostaną ostre przez długi czas, nawet przy regularnym użytkowaniu.

Jedno cięcie, idealna kromka: Magia długiego ostrza Pankū

Ząbkowane ostrze Pankū zostało zaprojektowane z myślą o efektywnym krojeniu każdego rodzaju pieczywa. W przeciwieństwie do zwykłych noży kuchennych, które mogą gnieść miękkie pieczywo, ząbki Pankū działają jak miniaturowe piły, przecinając nawet najtwardszą skórkę bez kompresji miękkiego wnętrza. Ta cecha sprawia, że nóż jest idealny do krojenia świeżo upieczonego chleba, chrupiących bagietek czy delikatnych bułek.

Długość ostrza wynosząca 20,7 cm pozwala na płynne cięcie nawet największych bochenków chleba jednym, pewnym ruchem. To znacząca przewaga nad standardowymi nożami do pieczywa, które często wymagają kilku ruchów, co może prowadzić do nierównych kromek.

Pankū: Perfekcyjny balans wygody i kontroli

Ergonomiczna rękojeść wykonana z wyselekcjonowanego, naturalnego drewna premium została poddana specjalnej obróbce zwiększającej jej odporność na wilgoć. Dodatkowo, zastosowanie antypoślizgowego wykończenia ABS zapewnia pewny chwyt nawet przy mokrych dłoniach. Kształt rękojeści, opracowany na podstawie badań ergonomicznych, gwarantuje komfort podczas długotrwałego użytkowania, co jest szczególnie ważne przy krojeniu dużych ilości pieczywa.

Specyfikacja noża Kostell Kōgō Pankū:

• Długość rękojeści: 13,00 cm
• Długość ostrza: 20,70 cm
• Długość całkowita: 33,70 cm
• Szerokość klingi: 3,00 cm
• Grubość klingi: 2,00 mm
• Ostrze: wysokowęglowa stal 7Cr17
• Kąt szlifu ostrza: 15 stopni
• Rękojeść: naturalne drewno premium
• Twardość HRC: 59 HRC +/- 1
• Waga: 208 g

Pankū: Nóż, który odmieni Twoje podejście do pieczywa

Nóż Pankū, będący częścią zestawu japońskich noży kuchennych, wyróżnia się wszechstronnością zastosowań w kuchni. Jest idealny do:

• Krojenia świeżo upieczonego chleba bez gniecenia
• Precyzyjnego cięcia bagietek i innych długich wypieków
• Przygotowywania równych kromek do tostów i kanapek
• Krojenia delikatnego pieczywa, takiego jak brioszki czy chałki

Pankū: Nóż stworzony z pasją i precyzją

Proces produkcji noża Pankū obejmuje precyzyjne laserowe wycinanie ząbków, wieloetapowe hartowanie dla osiągnięcia optymalnej twardości oraz ręczne ostrzenie i polerowanie. Każdy nóż przechodzi rygorystyczną kontrolę jakości, aby zapewnić najwyższe standardy wykonania.

Konserwacja noża Pankū: Profesjonalne podejście

Aby utrzymać ten wysokiej jakości nóż kuchenny w doskonałym stanie, zaleca się delikatne mycie ręczne i natychmiastowe osuszanie. Ze względu na specyficzną konstrukcję ostrza, ostrzenie powinno być wykonywane przez profesjonalistę lub przy użyciu specjalnych narzędzi do ostrzenia ząbkowanych ostrzy.

Zrewolucjonizuj swoją kuchnię z nożem Pankū

Wybierając nóż Pankū z serii Kōgō, inwestujesz w profesjonalne noże kuchenne, które rewolucjonizują proces krojenia pieczywa. To nie tylko narzędzie, ale klucz do odkrycia nowych możliwości w sztuce kulinarnej. Dołącz do grona zadowolonych użytkowników, którzy docenili precyzję i efektywność japońskich noży kuchennych Kostell. Przekonaj się, jak bardzo dobre noże kuchenne mogą transformować Twoje codzienne doświadczenia kulinarne, zaczynając od idealnie pokrojonego pieczywa.