KAKAO NATURALNE  proszek niealkalizowane

Ze względu na swoje właściwości kakao naturalne uznawane jest za superfood.

To proszek pozyskiwany ze zmielonych nasion kakaowca.

Kakao naturalne powstaje z ziarna kakaowca.

• nasiona mielone są na proszek, który zdecydowana większość osób zna jako kakao.

Koniecznie trzeba zdawać sobie sprawę, że jest to najbardziej istotny składnik czekolady.

Kakao do picia powstanie po:

• odpowiednim wymieszaniu proszku z wodą albo ciepłym mlekiem.

Osobom, których celem jest jednak uzyskanie napoju, który będzie przypominał

południowoamerykańską czekoladę rekomendowane jest dodanie do niego takich przypraw, jak:

• cynamon,

• wanilia,

• pieprz cayenne czy kardamon.

Z kolei do słodzenia zalecanie jest

• syrop klonowy,

• miód czy syrop z agawy.

Jest również składnikiem :

• wielu deserów czy tez ciasteczek ciast i lodów.

Masa netto: 1kg

Kraj pochodzenia: GHANA

Wartości energetyczne 1267kJ/307kcal

Jednak co najważniejsze, kakao i inne produkty pochodzące z ziarna kakaowego są skarbnicą przeciwutleniaczy, głównie polifenoli.

Wykazano, że ziarna kakao - ale tylko te surowe zawierają bardzo duża zawartość antyoksydantów.