Naturalna kawa ziarnista 100%
Arabika Indie Monsooned Malabar - 1kg

Indie Monsooned to prawdziwa perła wśród azjatyckich kaw. Choć Indie są obecnie jednym z czołowych producentów wielu wysokogatunkowych kaw, uwaga smakoszy skupiona jest przede wszystkim na Monsooned Malabar. Unikalny charakter tej kawie nadała sama natura. Indyjska arabika jest bowiem dziełem monsunów. Monsunowa kawa uprawiana jest w rejonie Malabar, w południowo-zachodniej części kraju.

Owoce kawy poddawane są suszeniu na słońcu. Kolejnym elementem przygotowania indyjskiej arabiki jest staranna selekcja ziaren. Dopiero gdy nadejdzie pora monsunów, rozpoczyna się najważniejszy etap przetwarzania arabiki Indie Monsooned Malabar. W okresie od czerwca do września ziarna kawy, przechowywane w dobrze wentylowanych pomieszczeniach, wystawiane są na działanie wilgotnych wiatrów monsunowych płynących znad Morza Arabskiego. Proces „monsunowania” trwa na ogół od 12 do 16 tygodni. W tym czasie ziarna kawy chłoną wilgoć, zwiększają niemal dwukrotnie swoją objętość i zmieniają kolor na brązowawy. Głównym efektem „monsunowania” jest jednak wspaniały, głęboki smak indyjskiej arabiki.

Arabica Indie Monsooned Malabar pozwala w domowym zaciszu poczuć niezwykłą siłę monsunów. Kawa intryguje swoim wyrazistym, pikantnym smakiem. Podczas degustacji warto dać się ponieść nutkom cynamonu, goździków, pieprzu czy kardamonu, by po chwili rozkoszować się różnymi odcieniami orzechów. Niewykluczone, że w indyjskiej arabice odkryjemy głębię ziemistych i drzewnych tonów. Kawy Indie Monsooned Malabar nie da się pomylić z żadną inną również za sprawą jej dymno-czekoladowego aromatu, pełnego, ciężkiego ciała i bardzo niskiej kwasowości. W indyjskiej arabice bez reszty zakochają się wielbiciele espresso.

Body (wrażenie gęstości kawy) 4/5
Kwasowość 1/5
Aromat 4/5
Moc 4/5
Kraj pochodzenia: Indie

Skład: Arabika 100%

Dominujące nuty: cynamonu, goździków, kardamonu, orzechów, pikantnych przypraw, drzew, ziemi

Zasady zakupu kawy:
1 szt na aukcji = 1kg kawy ziarnistej. Kawa jest pakowana w torebkę stojącą typu doypack (wielowarstwowa) z usztywnionym dnem i zamknięciem strunowym wielokrotnego użycia. Wymiary torebki 210x380, max pojemność to 1kg kawy.

Prosimy też niezwłocznie po złożeniu zamówienia poinformować nas, jeśli kawa ma być zmielona. W przypadku nie otrzymania takiej wiadomości, kawę zapakujemy i wyślemy w ziarnach.