Kawę wysyłamy w ekologicznym, kartonowym pudełku - zabezpieczonym foliopakiem, dzięki któremu nie niszczy się podczas transportu i nadaje się do podarowania jako prezent.

Naturalna Arabica z Peru, uprawiana na zboczach Andów.

Skrót "SHB" oznacza, że ziarna uprawiane są powyżej 1500m n.p.m. Powietrze tam jest czyste, a warunki idealne do uprawy kawowców. Nie wpływają tam na nie zanieczyszczenia środowiska. Rośliny są zatem mniej zagrożone chorobami i szkodnikami, dlatego kawowce nie są narażone na stosowanie chemicznych środków ochrony.

Zbiorów w tym regionie dokonuje się ręcznie, co zdecydowanie ułatwia selekcję owoców dojrzałych i niedojrzałych.

Peru SHB charakteryzuje się również niską kwasowością.

Kraj pochodzenia: Peru

Odmiana: SHB

Gatunek: Arabica 100%

Poziom kwasowatości: 1/5

Aromat: delikatny, czekoladowy, łagodny

Smak: słodki, zrównoważony, delikatnie czekoladowy

Profil palenia: średnie

Wypalana w rzemieślniczej palarni w Łodzi.

Dlaczego warto wybrać nasz produkt?

Stosujemy rzemieślniczy sposób wypalania ziaren.

Dbamy o to, aby nasze kawy były jak najwyższej jakości, a ich smak i aromat zaspokajały nawet najbardziej wymagających smakoszy. Kupujemy surowe ziarna kawy od polskich importerów, a następnie samodzielnie wypalamy je w naszej palarni.

Palimy kawę w niewielkich ilościach, ale regularnie, co zapewnia naszym produktom świeżość oraz wspaniały i długo utrzymujący się aromat. Nie bez znaczenia pozostaje proces wypalania ziaren. Podstawowym elementem jest piec. W naszej palarni, zamiast pieców gazowych, używamy tych elektrycznych. Pomijamy też proces zalewania ziaren wodą - jest to często stosowany proces chłodzenia. Zamieniliśmy go na bardziej ekologiczny i rzemieślniczy, dlatego wszystkie nasze kawy chłodzimy powietrzem.