Na naszych aukcjach kawy są zawsze świeżo palone, przed wysyłką do klienta. Kawy palimy metodą mistrzowską.

Kawa ziarnista NICARAGUA Olomega SHG 1kg Specialty 100% Arabica Niskodrażniąca

Kawa NICARAGUA z regionu Olomega została stworzona przez Head Roaster Piotra z palarni DERBA COFFEE w Bydgoszczy.

Kawa jest z regionu Las Campanillas - uprawa ziaren odbywa się na wzgórzach Nicaragua na wysokości 1500m n.p.m.

Jako kawa Specialty otrzymała 86/100 punktów SCAA i dodatkowo oznaczenie EP (European Preparation) co symbolizuje, że kawa była ręcznie selekcjonowana i gwarantuje certyfikowaną najwyższą jakość kawy.

Wyczuwalne nuty smakowe to czekolada, cytrusy, miód, delikatna ze znikomą kwasowością.

NICARAGUA Olomega SHG Specialty 86 pkt. SCAA

- Gatunek: 100% Arabica

- Stopień Palenia: 4/5

- Intensywność: 5/5

- Kwasowość: 1/5

- Nuty smakowe: czekolada, cytrusy, miód

- Specialty - Punktacja 86 pkt. SCAA

- Region: Las Campanillas Olomega

- Obróbka: washed - na mokro

- Wysokość upraw: 1500 m.n.p.m

- Data palenia: kawę palimy po złożeniu zamówienia

- Termin przydatności: 12 miesięcy licząc od daty palenia

Kawa Nicaragua to nasz kolejny bestseller w palarni Derba Coffee. Kawa jest z regionu Las Campanillas. Ziarna obrabiane są metoda mokrą, dzięki temu aromat i smak jest wyjątkowo wyrazisty. Nasza kawa jest typu SHG, czyli z plantacji położonych powyżej 1500 m n.p.m. Kawa Nicaragua jest uważana za jakościowo najlepszą, przez warunki w których dojrzewa. Nasza kawa może pochwalić się najczystszym aromatem, pełnym bukietem smaku, oraz wyższą gęstością ziaren.

Kawa NICARAGUA Olomega SHG to 100% Arabica Specialty, która otrzymała 86/100 punktów, prestiżowej organizacji SCAA.

Kawa polecana dla wielbicieli czekolady, cytrusów, miodu, delikatna ze znikomą kwasowością.

Kawa niskodrażniąca NICARAGUA Olomega SHG od Derba Coffee

Ziarna naszej kawy, jeszcze w formie surowej jest poddawana procesowi mycia parą wodną pod wysokim ciśnieniem.

Dzięki temu procesowi z powierzchni ziarna kawy zielonej, zmywane są wszystkie woski i dzięki temu neutralizuje poziom kwasowości do zera.

Wynikiem tego uzyskujemy mocno zredukowany poziom kwasów, które nie będą nas już niepokoić.

Kolejną kluczową cechą tej kawy jest jej ciemne palenie. Czym ciemniej kawa jest wypalona, tym posiada większą zawartość związku o nazwie N-Metylopirolidon, który blokuje nadmierną produkcję kwasów żołądkowych.

My jako cały zespół DERBA COFFEE myślimy o wszystkich, również o tych osobach, którzy ze względów zdrowotnych nie mogli pić kawy, obawiając się o nieprzyjemne bóle w żołądku.

Dlaczego warto kupić kawę NICARAGUA?

• Idealna dla miłośników niskodrażniącej kawy

• Doskonała na każdą okazję

• Produkt najwyższej jakości, z wieloma nagrodami i certyfikatami

• Bogaty i intensywny smak

• Najwyższa jakość ziaren

• Kawa pozbawiona Ochratoksyny

• Wypalana metodą mistrzowską

• Wysyłana zawsze świeżo palona w piecach bębnowych

• Opakowanie zachowujące świeżość kawy

Palimy kawę metodą mistrzowską!!

Cały proces palenia kawy w naszej palarni charakteryzuje się paleniem niewielkiej ilości ziaren, najczęściej do 60 kg w temperaturze 230 stopni Celsjusza, przez co najmniej 15 minut.

Cały proces jest nadzorowany przez wykwalifikowanego mistrza palenia, który obsługuje maszynę i sprawdza na bieżąco stopień wypalenia kawy i decyduje, w którym momencie proces zakończyć, aby wydobyć z ziaren kawy to co najlepsze.

Kawa NICARAGUA Olomega SHG otrzymała tytuł BEZPIECZNY PRODUKT - Kawa pozbawiona OCHRATOKSYNY.

Kupując kawę NICARAGUA Olomega SHG, otrzymujecie gwarancję Bezpiecznego Produktu Żywnościowego, pozbawionego Ochratoksyny A (OTA).

Nasza kawa jest dla nas największą wartością, dlatego dbamy również o jej opakowanie.

Kawę którą Państwu dostarczamy, umieszczamy w specjalne opakowanie wykonane z aluminiowej folii barierowej – zapewnia najlepszą ochronę przed wilgocią i charakteryzuje się bardzo dobrymi właściwościami termicznymi.

Opakowanie zostało wyposażone w wentyl, - jego zadanie to odprowadzanie gazów zamknięcie strunowe ZIPPER – chroni ziarna kawy przed czynnikami zewnętrznymi, oraz przed zawilgoceniem. Utrzymuje kawę dłużej w świeżości.

DLACZEGO NASZA KAWA JEST NAJLEPSZA? – sekret tkwi w ziarnach i miejsca, z którego się w nie zaopatrujemy.

Są to  farmy organiczne, ekologiczne i certyfikowane, dzięki temu mamy gwarancję, że nie było użytych chemicznych nawozów i pestycydów podczas upraw.

Dzięki tak starannie skomponowanej jakości ziaren, uzyskaliśmy najbardziej aromatyczną i intensywną smakowo kawę która sprawi, że na pewno otulicie się smakiem przyjemności.