BRAZYLIA - DECAFE – klasyczna Brazylijska arabica – poddana procesowi Dekofeinizacji

Dekofeinizacja jest to usunięcie kofeiny z ziaren kawy i innych związków zawierających kofeinę. Proces ten polega na moczeniu zielonych ziaren kawy w wodzie. Następnie kofeina z wody jest odfiltrowywana przez węgiel aktywny, a bezkofeinowa woda wraca do ziaren. Woda może być potem ponownie wchłonięta przez ziarna i odparowana do sucha, dając kawie bezkofeinowej wymagane substancje aromatyczne. Proces ten jest długotrwały i zarazem kosztowny dlatego do produkcji kawy bezkofeinowej używa się tylko ziaren klasy specjlity.

Szczypta Orientu
Plac Imbramowski 179
1. Lokal 9 (pierwsza alejka)
2. Lokal 77/78 (4ta alejka dawna serowarnia Magdalenka)