O przedmiocie

Obszerne opracowanie - 400 stron. Stan dobry. Nieznaczne uszkodzenia. Książka ilustrowana. Okładka miękka- stan dobry
W podręczniku omówiono zasady ścinania mleka za pomocą podpuszczki i kwasów, przygotowania urządzeń do produkcji serów oraz technologię produkcji serów twardych, miękkich, topionych, serów twarogowych, kazeiny, mleka zagęszczonego i mleka w proszku. Podano też zasady rozliczania i kontroli produkcji oraz zasady higieny na poszczególnych stanowiskach pracy.

Stan Ze śladami użytkowania
Gatunek Rolnictwo, nauki rolnicze
Tytuł TECHNOLOGIA MLECZARSTWA 2 PODRĘCZNIK
Autor T.Obrusiewicz
Rok wydania 1989
Zgłoś naruszenie zasad
Oferta: 6e189940-7684-482d-937a-4b87d6b75e83

Podobne wyszukiwania

Rolnictwo, nauki rolnicze Warszawa  
(12622)
Rolnictwo, nauki rolnicze Lublin  
(1154)
Rolnictwo, nauki rolnicze Kielce  
(615)
Rolnictwo, nauki rolnicze Gliwice  
(444)
Rolnictwo, nauki rolnicze Legionowo  
(376)
Rolnictwo, nauki rolnicze Opole  
(316)
Rolnictwo, nauki rolnicze Sosnowiec  
(299)
Rolnictwo, nauki rolnicze Jelenia Góra  
(270)
Rolnictwo, nauki rolnicze Ostrów Mazowiecka  
(224)
Rolnictwo, nauki rolnicze Przemyśl  
(186)
Rolnictwo, nauki rolnicze Zgierz  
(185)
Rolnictwo, nauki rolnicze Elbląg  
(177)
Rolnictwo, nauki rolnicze Kluczbork  
(177)
Rolnictwo, nauki rolnicze Bochnia  
(172)
Rolnictwo, nauki rolnicze Puławy  
(155)
Rolnictwo, nauki rolnicze Trzemeśnia  
(155)
Rolnictwo, nauki rolnicze Brwinów  
(149)
Rolnictwo, nauki rolnicze Grodzisk Mazowiecki  
(117)
Rolnictwo, nauki rolnicze Wolbórz  
(108)
Rolnictwo, nauki rolnicze Józefów  
(107)
Rolnictwo, nauki rolnicze Mysłowice  
(100)
Rolnictwo, nauki rolnicze Braniewo  
(98)
Rolnictwo, nauki rolnicze Mikołów  
(95)
Rolnictwo, nauki rolnicze Stargard  
(94)
Rolnictwo, nauki rolnicze Szczecinek  
(94)
Rolnictwo, nauki rolnicze Siemianowice Śląskie  
(93)
Rolnictwo, nauki rolnicze Skierniewice  
(86)
Rolnictwo, nauki rolnicze Będzin  
(86)
Rolnictwo, nauki rolnicze Ostrów Wielkopolski  
(81)
Rolnictwo, nauki rolnicze Kamienica Szlachecka  
(75)
Rolnictwo, nauki rolnicze Ełk  
(70)
Rolnictwo, nauki rolnicze Opalenica  
(66)
Rolnictwo, nauki rolnicze Jelcz-Laskowice  
(65)
Rolnictwo, nauki rolnicze Głubczyce  
(64)
Rolnictwo, nauki rolnicze Krapkowice  
(60)
Rolnictwo, nauki rolnicze Jarosław  
(58)
Rolnictwo, nauki rolnicze Dębe Wielkie  
(58)
Rolnictwo, nauki rolnicze Zamość  
(57)
Rolnictwo, nauki rolnicze Jawiszowice  
(57)
Rolnictwo, nauki rolnicze Nowy Targ  
(56)
Rolnictwo, nauki rolnicze Piasek  
(50)
Rolnictwo, nauki rolnicze Sosnówka  
(49)
Rolnictwo, nauki rolnicze Myślenice  
(44)
Rolnictwo, nauki rolnicze Wadowice  
(40)
Rolnictwo, nauki rolnicze Pustków  
(38)
Rolnictwo, nauki rolnicze Dobczyce  
(37)
Rolnictwo, nauki rolnicze Wołów  
(37)
Rolnictwo, nauki rolnicze Borów  
(34)
Rolnictwo, nauki rolnicze Żywiec  
(32)
Rolnictwo, nauki rolnicze Krzemieniewo  
(31)
Rolnictwo, nauki rolnicze Krokowa  
(31)
Rolnictwo, nauki rolnicze Kostrzyn nad Odrą  
(30)
Rolnictwo, nauki rolnicze Kłodzko  
(29)
Rolnictwo, nauki rolnicze Chełmno  
(29)
Rolnictwo, nauki rolnicze Jabłonna  
(27)
Rolnictwo, nauki rolnicze Sulęcin  
(27)
Rolnictwo, nauki rolnicze Sierpc  
(27)
Rolnictwo, nauki rolnicze Skwierzyna  
(26)
Rolnictwo, nauki rolnicze Libusza  
(25)
Rolnictwo, nauki rolnicze Czaplinek  
(24)
Rolnictwo, nauki rolnicze Tarnowo Podgórne  
(23)
Rolnictwo, nauki rolnicze Plewiska  
(22)
Rolnictwo, nauki rolnicze Celestynów  
(22)
Rolnictwo, nauki rolnicze Wałcz  
(21)
Rolnictwo, nauki rolnicze Rosochate Kościelne  
(21)
Rolnictwo, nauki rolnicze Konarzyny  
(21)
Rolnictwo, nauki rolnicze Chorzelów  
(20)
Rolnictwo, nauki rolnicze Komorniki  
(20)
Rolnictwo, nauki rolnicze Winnica  
(19)
Rolnictwo, nauki rolnicze Stanowice  
(19)
Rolnictwo, nauki rolnicze Kraszew  
(18)
Rolnictwo, nauki rolnicze Kobyłka  
(18)
Rolnictwo, nauki rolnicze Stary Sącz  
(17)
Rolnictwo, nauki rolnicze Puńców  
(17)
Rolnictwo, nauki rolnicze Tomaszowo  
(16)
Rolnictwo, nauki rolnicze Huszlew  
(16)
Rolnictwo, nauki rolnicze Jaktorów  
(15)
Rolnictwo, nauki rolnicze Wągrowiec  
(15)
Rolnictwo, nauki rolnicze Myszków  
(15)
Rolnictwo, nauki rolnicze Łysomice  
(15)
Rolnictwo, nauki rolnicze Iwiny  
(15)
Rolnictwo, nauki rolnicze Zalasowa  
(14)
Rolnictwo, nauki rolnicze Krotoszyn  
(14)
Rolnictwo, nauki rolnicze Śniadowo  
(14)
Rolnictwo, nauki rolnicze Łuków  
(14)
Rolnictwo, nauki rolnicze Mogilany  
(14)
Rolnictwo, nauki rolnicze Ostaszewo  
(14)
Rolnictwo, nauki rolnicze Zręcin  
(14)
Rolnictwo, nauki rolnicze Łochowo  
(14)
Rolnictwo, nauki rolnicze Reńska Wieś  
(14)
Rolnictwo, nauki rolnicze Dziećmorowice  
(13)
Rolnictwo, nauki rolnicze Miękinia  
(13)
Rolnictwo, nauki rolnicze Pleśna  
(13)
Rolnictwo, nauki rolnicze Osielsko  
(13)
Rolnictwo, nauki rolnicze Bolechowice  
(13)
Rolnictwo, nauki rolnicze Ustroń  
(13)