Lucyna Ćwierczakiewiczowa,

Jedyne praktyczne przepisy konfitur, różnych marynat, wędlin, wódek, likierów, win owocowych, miodów oraz ciast 

według wydania z 1885 roku 

Wydawnictwa „Alfa”,  Warszawa 1988

Oto do rąk współczesnego konesera sztuki kulinarnej trafia książka „z myszką”. Napisała ją przed stu laty Lucyna Ćwierczakiewiczowa, znana i ceniona wówczas autorka prac o tej tematyce.

Podczas lektury poradnika Czytelnik ze zdziwieniem przekona się, że niejeden znakomity przepis, zdecydowanie - jego zdaniem - nowoczesny, był już doskonale znany naszym babkom!

Książka wydana jest jako reprint, a więc bez żadnych zmian w treści i układzie w stosunku do wydania z 1885 roku.

Mimo dawnego języka, składni i pisowni, przydających jej swoistego uroku, tekst jest na tyle zrozumiały, że można można w pełni korzystać z podanych przepisów.