Japońska Mandolina do Warzyw Benriner Classic 64 mm

Szukasz narzędzia, które wyniesie Twoje kulinarne umiejętności na poziom profesjonalnego szefa kuchni? Japońska szatkownica Benriner Classic 64 to legendarny sprzęt, uwielbiany przez sushi masterów i pasjonatów gotowania na całym świecie. Produkowana w Japonii z zachowaniem ponad 80-letniej tradycji rzemiosła, gwarantuje absolutną precyzję, powtarzalność krojenia oraz niezrównaną ostrość.

Dlaczego warto wybrać szatkownicę Benriner Classic?

• Japońska stal chirurgiczna: Sercem urządzenia są wymienne ostrza wykonane z hartowanej stali nierdzewnej, które zachowują swoją ekstremalną ostrość przez lata intensywnego użytkowania.

• Płynna regulacja grubości: Za pomocą prostego w obsłudze pokrętła możesz płynnie regulować grubość cięcia w imponującym zakresie od 0,3 mm do 5 mm. Stwórz idealnie przezroczyste plastry lub grubsze kawałki.

• Wszechstronność 4w1: W zestawie oprócz wbudowanego ostrza płaskiego (do tradycyjnych plasterków) znajdziesz 3 wymienne ostrza ząbkowane do cięcia w słupki julienne.

• Kompaktowa konstrukcja: Szerokość pola roboczego wynosząca 64 mm idealnie sprawdza się przy codziennej obróbce marchwi, ogórków, rzodkwi, cukinii czy cebuli.

• Maksymalne bezpieczeństwo: Dołączony do zestawu dociskacz (fingerguard) skutecznie chroni Twoje dłonie przed przypadkowym zranieniem podczas pracy z ultra-ostrymi krawędziami.

Zastosowanie wymiennych ostrzy

• Ostrze płaskie (wbudowane): Doskonałe do przygotowywania carpaccio z buraka, domowych chipsów, cienkich plastrów ogórka do mizerii czy idealnie poszatkowanej cebuli.

• Ostrze drobne (1 mm): Tworzy nitki o szerokości wykałaczki – niezastąpione do finezyjnych dekoracji potraw i tradycyjnych sałatek azjatyckich.

• Ostrze średnie (3 mm): Idealne do przygotowywania szybkich warzywnych makaronów czy słupków do dań stir-fry z woka.

• Ostrze grube (7 mm): Najlepszy wybór do chrupiących słupków z marchwi, selera czy domowych frytek belgijskich.

Specyfikacja techniczna

Kraj produkcjiJaponia

Szerokość ostrza64 mm

Zakres regulacji0,3 mm – 5 mm

Materiał korpusuWytrzymałe tworzywo wolne od BPA

Materiał ostrzyJapońska hartowana stal nierdzewna

Wymiary urządzenia325 x 95 x 24 mm

Waga273 g

Czyszczenie i pielęgnacja

Utrzymanie mandoliny w czystości jest niezwykle proste. Po zakończeniu pracy wystarczy opłukać ją pod strumieniem ciepłej bieżącej wody z dodatkiem delikatnego detergentu, a następnie osuszyć ściereczką. W celu zachowania fabrycznej ostrości japońskiej stali przez jak najdłuższy czas, zaleca się wyłącznie mycie ręczne.

W zestawie znajdziesz:

• Korpus mandoliny Benriner Classic z ostrzem płaskim

• 3 wymienne ostrza (1 mm, 3 mm, 7 mm)

• Bezpieczny dociskacz chroniący palce

• Oryginalne opakowanie producenta

Mandolina jest nowa, nieużywana, pochodzi bezpośrednio z Japonii