Charakterystyka:

Maszyna 2w1 marki Technogel, model Mixgel 50 dzięki niemu możesz pasteryzować oraz chłodzić masę lodową w tym samym urządzeniu. Mixgel jest idealnym automatem, gdzie priorytetem jest jakość oraz tradycyjny smak lodów, jednakże jego wydajność jest ograniczona, przez co najlepiej sprawdza się w rodzinnych lodziarniach i cukierniach ,które produkują lody na małą lub średnią skale, restauracji, barów itp. W urządzeniu można jednocześnie pasteryzować oraz mrozić mieszankę lodową.

Główne zalety:

- Mikro-komputer kontrolujący konsystencję lodów

- Mieszadło umieszczone wewnątrz pojemnika pasteryzatora zostało wykonane z stali nierdzewnej i teflonu

- Opatentowany świder wewnątrz zbiornika posiada wymienne noże w kształcie litery V (dokładniej frezuje lody z cylindra)

- Materiały użyte do produkcji urządzenia spełniają wszelkie normy dotyczące zdrowia jak i higieny

- Dwie komory, które mogą pracować niezależnie (pasteryzacja / mrożenie)

- Specjalny system oszczędności energii elektrycznej i wody

- W 100% bezpieczny spust mieszanki pasteryzacyjnej do komory mrożniczej

- Możliwość płynnej regulacji mrożenia lodów w czasie produkcji

- 2 prędkości świdra w czasie mrożenia

3) Dane techniczne:

Produkcja na godzinę [kg]: 20-60kg
Pojemność [litry]: 3-12ll
Chłodzenie: Woda
Moc: 9 kW
Wymiary: 490x1000x1350
Waga: 310kg
Urządzenie po pełnym przeglądzie serwisowym
Stan perfekcyjny zapraszam do kontaktu
512269979