Jeśli szukasz mąki na zdrowy, odżywczy chleb zatrzymaj się na chwilę gdyż to co stworzyliśmy jest wyjątkowe. To mieszanka mąki razowej żytniej w 60% i pszennej 40%. Wiemy, że ZIARNO jest najważniejsze. Czystość ziarna jest Źródłem naszej inspiracji,. Dlatego polecamy do zakupu 5 pack w którym znajdziesz świeżo zmieloną mąkę z ziaren pszenicy i żyta. Idealnie dobrane proporcje, które w połączeniu z zakwasem, wodą i solą dadzą pożądany efekt: CHLEB o doskonałych właściwościach odżywczych. Ponieważ Ziarna dostały życie w gospodarstwie BIODYNAMICZNYM. Co odróżnia takie gospodarstwo od konwencjonalnego? IDEA tworząca ruch Rolnictwa BIODYNAMICZNEGO Powstał na początku XXw. i miała przeciwdziałać zapędom środowisk nie mających nic wspólnego z dbaniem o Ziemię i chcących wzbogacić się na wyzysku naszej Planety poprzez bezgraniczną chemizację wszystkiego co daje plony. W opozycji do tego mamy właśnie gospodarstwa BIODYNAMICZNE. Ich działanie opiera się na kilku prostych zasadach: działa jak dawniej w obiegu zamkniętym. Nawóz jest naturalny i pochodzi od zwierząt i roślin żyjących w symbiozie w gospodarstwie. Terminy wysiewu są zgodne z kalendarzem BIODYNAMICZNYM czyli w oparciu o cykliczność nie tylko księżyca, ale również pozostałych planet naszego układu. Dlaczego? Ponieważ wg badań, doświadczeń i wiedzy takie podejście daje nam Ziarno mocne pełne składników mineralnych, enzymów i odporne na działania atmosferyczne To odróżnia ZIARNO z którego jest nasza mąka od reszty. Należy równie wspomnieć o mieleniu mąki. Gdyż i tu zadbaliśmy o najwyższą jakość . Mąki sklepowe potrafią stać na półkach przez długi okres co odbiera im siłę i powoduje, że stają się bezwartościowe. Nasza mąką mielona jest przed wysyłką, a więc nie mielimy na zapas. To również wzmacnia wartość chleba jaki zapewne zagości na Państwa stołach.