Właściwości miodu faceliowego

Miód faceliowy, jak sama nazwa wskazuje, powstaje z rośliny zwanej facelią błękitną, która zaliczana jest do najbardziej miododajnych roślin.
Barwa: Naturalny miód faceliowy może mieć barwę od słonecznożółtej czy wręcz delikatnie pomarańczowej (w zależności od gleby) do jasnożółtej – barwa miodu faceliowego jaśnieje wraz z postępowaniem procesu krystalizacji.
Smak i konsystencja: Miód ten charakteryzuje się łagodnym, kwiatowym smakiem z delikatnie wyczuwalną kwaśną nutą. Gdy naturalny miód faceliowy ulegnie krystalizacji, nabiera kremowej konsystencji, pozostając przy tym miękkim i łatwym do rozsmarowania. 

Krystalizacja: Jest to miód o szybkim do średniego czasie krystalizacji – od kilku tygodni do  2-3 miesięcy.
Zastosowanie: Ze względu na delikatną kwaskowatość świetnie komponuje się z herbatą oraz wszelkimi naparami ziołowymi. Idealny także jako miód do kanapek. 

Działanie miodu faceliowego na organizm

• Wykazuje silniejsze niż większość miodów działanie antybakteryjne i przeciwgrzybicze, świetnie sprawdzi się więc w stanach zapalnych górnych dróg oddechowych i przeziębieniach

• dzięki zawartości polifenoli oraz mikroelementów, wzmacnia układ krwionośny i przeciwdziała miażdżycy

• ma korzystny wpływ na wątrobę (detoksykuje wątrobę z nikotyny i alkoholu), a także wspiera układ pokarmowy – łagodzi stany zapalne żołądka, wspiera mikrobiotę jelitową i reguluje procesy trawienne oraz hamuje zgagę i refluks