Miód lipowy wytwarzany jest w lokalnej pasiece rodziny Uksik w Dobieszowie (woj. opolskie). Są to tereny w niezwykle cennych obszarach przyrodniczych: Natura 2000 Góry Opawskie oraz Obszary Chronionego Krajobrazu Mokre Lewice.
Powstaje z nektaru drzewa lipowego, które zaczyna kwitnąć na przełomie czerwca oraz lipca. Dookoła naszej pasieki znajdują się stare aleje lipowe z których pszczoły zbierają intensywny oraz mocno słodki, ale lekko kwaskowaty miód. Miód lipowy warto stosować przy przeziębieniach, grypie, infekcjach górnych dróg oddechowych, zapaleniu oskrzeli i zapaleniu płuc. Wspiera układ nerwowy oraz odpornościowy. Miód ten ma właściwości przeciwkaszlowe oraz wykrztuśne, działa także przeciwskurczowo. Zawiera węglowodany: glukozę i fruktozę, które są cennymi źródłami energii. Wykazuje też działania antybiotyczne.