Dzień Dobry

Oferuję wiosenny z terenów leśnych  z własnej pasieki, w słoikach 900 ml, czyli około 1,2  kg.

Miód pochodzi z małej pasieki położonej na pograniczu województw śląskiego i łódzkiego w terenach wiejskich a częściowo również w terenach leśnych.

Gospodaruje wyłącznie  na ulach wielkopolskich wykonanych z drewna.

Wszystkie moje miody od razu po miodobraniu rozlewam w docelowe opakowania nie ma więc konieczności wtórnego podgrzewania celem rozlania do słoików z beczek lub hoboków co nie wpływa najlepiej na właściwości miodu.

Krótka charakterystyka miodu:

Miód pozyskany w terenie na którym nie ma upraw rzepaku, pomimo podobnego koloru nie posiada charakterystycznej dla miodu rzepakowego ostrego smaku. Zdecydowanie inny łagodniejszy w smaku.

Miód pochodzi z sezonu 2023 i charakteryzuje się  wysoką zawartością nektaru borówki czernicy. W sezonie 2024 większość borówki w okolicy wymarzła i miód ma zupełnie inny charakter.

Charakterystyczna dla miodu z terenów leśnych jest wysoka zawartość enzymów, które są odpowiedzialne za przeciwzapalne właściwości. Dzięki temu wykazuje on działanie antybiotyczne. Jak wszystkie miody, w większości składa się z cukrów prostych: glukozy i fruktozy. Dodatkowo miód ten jest bogaty w związki azotowe, kwasy organiczne, minerały (wapń, fosfor, potas) i witaminy. W jego skład wchodzą również olejki eteryczne i flawonoidy.