Opis produktu

Ten mały, poręczny nóż o krótkim zakrzywionym ostrzu świetnie nadaje się do obierania i oczyszczania okrągłych owoców i warzyw. Dzięki charakterystycznemu kształtowi, łatwo np. obiera ziemniaki czy jabłka pozostawiając cienkie skórki. Również można go używać do precyzyjnego krojenia owoców i warzyw w bardzo małe kawałeczki.

Noże linii HM są produkowane z kobaltowej stali wysokowęglowej dedykowanej do wyrobu noży najwyższej jakości. Ostrze utwardzone jest do poziomu 59-60 w skali Rockwella dzięki czemu idelanie nadaje się do profesjonalnych zastosowań. Efekt młotkowania jest wynikiem kucia na gorąco o nacisku 300 ton co dodatkowo podnosi wytrzymałość stali. Unikalny, oryginalny wzór młotkowania sprawia również, że krojone produkty nie przywierają do boków ostrza. Rękojeść z żywicy poliacetalowej jest higieniczna, wytrzymała i wygodnie leży w ręce.

Noże KASUMI są produkowane w mieście SEKI położonym w środkowej Japonii słynącym z wytwarzania najwyższej jakości noży. Tradycja produkcji noży, a wcześniej mieczy sięga XIII wieku kiedy to sławny mistrz Motoshige przeniósł się do Seki gdzie wytwarzał najwyższej jakości miecze pożądane w całej Japonii. Region ten był idealnym miejscem za sprawą odpowiedniej jakości ziemi do temperowania ostrzy, dostępu do węgla drzewnego, czystej wody i bliskości dwóch rzek. Unikalna metoda hartowania ostrza gwarantująca niezwykłą jakość i wysokie walory estetyczne sprawiały, że miecze z Seki były ulubionymi mieczami samurajskimi. Przekazywany z pokolenia na pokolenie mistrzowski kunszt jest nadal kultywowany, a noże KASUMI bez wątpienia mogą być nazywane specjalnością SEKI.

Cechy produktu

• ostrze: stal wysokowęglowa

• twardość 59-60 Rockwell

• kute na gorąco pod naciskiem 300 ton

• stal wzmocniona poprzez młotkowanie

• wzór młotkowania sprawia, że krojone produkty nie przywierają do boków ostrza

• metal nietoksyczny

• odporny na korozję i ścieranie

• nie absorbuje zapachów

• nie wywołuje alergii

• rękojeść: żywica poliacetylenowa, lekka, wytrzymała, higieniczna

• dobrze dopasowuje się do kształtu dłoni

• długość całkowita 20,5 cm

• waga: 80 g

• zalecane mycie ręczne

Parametry produktu

Kod produktu:

K-72009

Twardość w skali Rockwella:

59-60 HRC

Marka:

Kasumi

Materiał:

stal wysokowęglowa

Linia:

VG 10 HM

Kraj produkcji:

Japonia

Długość (cm):

9