Nóż Bunka 16.5 cm ze stali węglowej Blue Aogami #2 japońskiego wytwórcy Kyohei Shindo.

Kyohei Shindo to kowal z Hokkaido, który stara się zbudować swoją markę wykuwając jakościowe ostrza w (stosunkowo do jakości) przystępnych cenach. Mamy więc świetny nóż konkurujący jakością z dużo droższymi produktami.

Recenzję sprzedawanego noża można obejrzeć na youtube wyszukując "Kyohei Shindo 165mm Bunka".

Ostrze posiada charakterystyczną dla stali węglowej naturalną patynę powstającą w trakcie używania.
Nóż ostrzony tylko na profesjonalnym japońskim kamieniu wodnym, zabezpieczony olejkiem kameliowym. Rękojeść zabezpieczona woskiem pszczelim.