Duży nóż rzeźnicki/kuchenny z logo firmy Gerlach. Rekojeść dorobiona współcześnie. Głownia zachowała sie w stanie pierwotnym, przechowywana przez dziesięciolecia, nigdy nie używana i nie ostrzona. Punca wytłoczona na głowni. Na głowni slady czasu. Stal wykąpana w roztworze antykorozyjnym nadającym ciemny kolor. Głownia wyprodukowana w czasach kiedy stosowana jeszcze była stal wysokowęglowa rdzewiejaca/ pokrywająca się patyną. Nóż może stanowić element wystroju rustykalnego kuchni, lub może służyć jako pełnowartościowy nóż kuchenny, ze względu na najwyższej jakości stal o świetnych własciwościach tnących. Rękojeść dąb impregnowany bejcą, olejami i woskiem.