Olej z czarnuszki jest tłoczony na zimno w naszej rodzinnej olejarni. Olej zawsze tłoczymy na świeżo, bezpośrednio na zamówienie klienta. Sedymentacja oleju jest naturalna trwa 3 dni, co pozwala zachować wszystkie, znajdujące się w nasionach czarnuszki składniki odżywcze, które nadają mu unikalne właściwości zdrowotne. Olej z Jurajskiej Tłoczarni jest w 100% naturalny.

Czarnuszka to roślina, której nasiona posiadają najbardziej prozdrowotne właściwości. Znana jest także jako kmin czarny, kminek egipski, czarnucha, kąkolnica czy kolendra siewna.

Nasiona czarnuszki zastosowanie znalazły nie tylko w kuchni, ale także w kosmetyce i medycynie naturalnej. Czarnuszka znana jest już od czasów starożytnych.

Olej z czarnuszki jest lekko gorzkawy w smaku, ma intensywny i korzenny zapach. Jego barwa może być miodowa lub ciemnobrązowa. Może różnić się intensywnością barwy lub zapachu oraz poziomem mętności w zależności od partii nasion z których jest tłoczony.

Właściwości oraz skład:

Skład oleju z czarnuszki to bogactwo prozdrowotnych składników.

W 85 proc. składa się z nienasyconych kwasów tłuszczowych (kwasu linolowego, kwasu oleinowego i kwasu alfa-linolenowego).

Zawiera też:

witaminę E, beta-karoten, biotynę, fosfolipidy i fitosterole, flawonoidy i saponiny, białka (aminokwasy cenne zwłaszcza dla włosów) witaminy A, E, F, B1, B3, B6, oraz minerały takie jak: wapń, magnez, żelazo, sód, potas, selen i cynk, a także aminokwasy i saponiny.

Właściwości oleju z czarnuszki

Olej z czarnuszki tłoczony na zimno wykazuje ogrom prozdrowotnych właściwości.

Zastosowanie:

Najczęściej stosuje się go w przypadku występowania:

alergii - sprawia, że symptomy alergiczne znacznie ustępują
wspomaga astmatyków - poprawia wydolność płuc i oczyszcza drogi oddechowe
dolegliwości układu pokarmowego
problemów skórnych
w celu wzmocnienia odporność
czarnuszka podnosi poziom hemoglobiny i erytrocytów równie skutecznie, jak mięsa bogate w żelazo
pomaga na nadciśnienie - obniża ciśnienie krwi, a także zmniejsza ryzyko powstania zakrzepów w żyłach
pomaga cukrzykom - ma działania antycukrzycowe, reguluje poziom cukru we krwi
przyspiesza gojenie się ran - owrzodzeń, skaleczeń, zapadlin, zmian ropnych
czarnuszka przeciwdziała łysieniu, hamuje wypadanie włosów, pozwala pozbyć się łupieżu i swędzenia wywołanego przez stan zapalny. Wspomaga także porost włosów, przez co stają się one gęstsze i silniejsze.
Dawkowanie :

Olej z czarnuszki nie powinien być stosowany przez kobiety w ciąży ani dzieci poniżej trzeciego roku życia.

Olej z czarnuszki ma charakterystyczny smak, który na początku może nie przypaść do gustu. Najlepiej zacząć od małych dawek – kilka kropli czystego oleju na łyżeczkę. Można go też dodawać do potraw, np. sałatek.

Jeśli stosujemy olej z czarnuszki jako dodatek w kuchni nie musimy robić przerw w jego przyjmowaniu. Jeśli jednak traktujemy go jako preparat leczniczy, wskazane jest wykonywanie przerw. Jeśli przyjmujemy olej przez tydzień, potem później zrobić tydzień przerwy. Z reguły olej z czarnuszki poleca się przyjmować razem z posiłkiem.

Należy przechowywać w lodówce (4-10°C) zarówno przed jak i po otwarciu. Termin przydatności 3 miesiące od daty produkcji. Należy spożywać wyłącznie na zimno.

Olej z czarnuszki jest rozlewany do szklanych butelek.
Jurajska Tłoczarnia
42-440 Gulzów
ul. Młodzieży 12
sklep@tloczarnia.pl
www.tloczarnia.pl