O przedmiocie

Opis

Organizacja żywienia i usług gastronomicznych. Kwalifikacja HGT.12. Część 1

Podręcznik przedstawia dokładną analizę składników odżywczych oraz normy i zalecenia dotyczące ich spożycia. Koncentruje się na problematyce zdrowia, omawia różnorodne diety chroniące przed chorobami, a także trendy żywieniowe, które mogą zwiększać ryzyko zachorowania. W podręczniku zostały wykorzystane najnowsze dane, by zaprezentować je uczniom w postaci licznych tabel. Publikacja zawiera najnowszą wersję piramid żywieniowych.

Na uwagę zasługuje staranne omówienie programu WIKT i zadania ułożone specjalnie do wersji demonstracyjnej tego programu, by uczeń mógł poćwiczyć w praktyce pracę ze specjalistycznym oprogramowaniem używanym przez dietetyków.

Rozbudowany został słowniczek terminów z ich tłumaczeniem na języki angielski i niemiecki, do którego  dodano całkowitą nowość – tłumaczenie podstawowych zwrotów na oba te języki. Na końcu podręcznika znajduje się tabela z wartościami odżywczymi poszczególnych surowców.

Atutem podręcznika są też liczne pytania i polecenia po rozdziałach, które nie tylko sprawdzają poziom wiedzy, ale skłaniają do aktywności, samodzielnej pracy i krytycznego przyjrzenia się własnemu stylowi życia. Podręcznik to doskonały przewodnik po metodach utrzymania dobrego zdrowia i nawet jeśli z różnych przyczyn wybiera się inny styl żywienia, to warto poznać  zalecane podstawy żywienia, by wiedzieć, jak mądrze wprowadzać modyfikacje, a czego się wystrzegać.

Wydawnictwo: WSiP

EAN: 9788302190667

Symbol:

Stan Bardzo dobry
Przedmiot Przedmioty zawodowe
Zgłoś naruszenie zasad
Oferta: 4fe2f80c-cd9b-4b08-a81a-6055b09b5125
Napisz

Podobne wyszukiwania

Przedmioty zawodowe Warszawa  
(4339)
Przedmioty zawodowe Lublin  
(443)
Przedmioty zawodowe Kielce  
(312)
Przedmioty zawodowe Gliwice  
(284)
Przedmioty zawodowe Sosnowiec  
(188)
Przedmioty zawodowe Opole  
(149)
Przedmioty zawodowe Legionowo  
(140)
Przedmioty zawodowe Przemyśl  
(136)
Przedmioty zawodowe Piaseczno  
(123)
Przedmioty zawodowe Grodzisk Mazowiecki  
(120)
Przedmioty zawodowe Elbląg  
(109)
Przedmioty zawodowe Tczew  
(105)
Przedmioty zawodowe Mysłowice  
(104)
Przedmioty zawodowe Będzin  
(104)
Przedmioty zawodowe Świeradów-Zdrój  
(101)
Przedmioty zawodowe Jelenia Góra  
(100)
Przedmioty zawodowe Puławy  
(100)
Przedmioty zawodowe Zamość  
(99)
Przedmioty zawodowe Jabłonna  
(96)
Przedmioty zawodowe Zgierz  
(91)
Przedmioty zawodowe Skierniewice  
(81)
Przedmioty zawodowe Ostrów Mazowiecka  
(80)
Przedmioty zawodowe Myślenice  
(70)
Przedmioty zawodowe Bochnia  
(67)
Przedmioty zawodowe Czempiń  
(63)
Przedmioty zawodowe Szczecinek  
(62)
Przedmioty zawodowe Brwinów  
(55)
Przedmioty zawodowe Ełk  
(54)
Przedmioty zawodowe Limanowa  
(52)
Przedmioty zawodowe Opalenica  
(50)
Przedmioty zawodowe Zambrów  
(49)
Przedmioty zawodowe Bolesławiec  
(48)
Przedmioty zawodowe Siemianowice Śląskie  
(47)
Przedmioty zawodowe Kluczbork  
(47)
Przedmioty zawodowe Hrubieszów  
(45)
Przedmioty zawodowe Kostrzyn nad Odrą  
(44)
Przedmioty zawodowe Józefów  
(43)
Przedmioty zawodowe Poniatowa  
(43)
Przedmioty zawodowe Chełmno  
(40)
Przedmioty zawodowe Stargard  
(38)
Przedmioty zawodowe Nowy Targ  
(38)
Przedmioty zawodowe Krasnystaw  
(37)
Przedmioty zawodowe Starachowice  
(35)
Przedmioty zawodowe Gryfice  
(35)
Przedmioty zawodowe Koło  
(34)
Przedmioty zawodowe Jaworzyna Śląska  
(34)
Przedmioty zawodowe Krotoszyn  
(33)
Przedmioty zawodowe Wągrowiec  
(33)
Przedmioty zawodowe Plewiska  
(31)
Przedmioty zawodowe Łuków  
(31)
Przedmioty zawodowe Kurów  
(29)
Przedmioty zawodowe Ostrów Wielkopolski  
(29)
Przedmioty zawodowe Morąg  
(29)
Przedmioty zawodowe Myszków  
(29)
Przedmioty zawodowe Komorniki  
(28)
Przedmioty zawodowe Milicz  
(28)
Przedmioty zawodowe Strzelin  
(27)
Przedmioty zawodowe Słupca  
(27)
Przedmioty zawodowe Kamionki  
(26)
Przedmioty zawodowe Gołańcz  
(26)
Przedmioty zawodowe Łęczna  
(26)
Przedmioty zawodowe Wałcz  
(26)
Przedmioty zawodowe Mikołów  
(26)
Przedmioty zawodowe Śrem  
(26)
Przedmioty zawodowe Brzozów  
(26)
Przedmioty zawodowe Stary Zamość  
(25)
Przedmioty zawodowe Miejska Górka  
(25)
Przedmioty zawodowe Sierpc  
(24)
Przedmioty zawodowe Kobyłka  
(24)
Przedmioty zawodowe Skwierzyna  
(23)
Przedmioty zawodowe Pasłęk  
(23)
Przedmioty zawodowe Brzostek  
(23)
Przedmioty zawodowe Jarosław  
(22)
Przedmioty zawodowe Osięciny  
(22)
Przedmioty zawodowe Łochowo  
(21)
Przedmioty zawodowe Jawiszowice  
(21)
Przedmioty zawodowe Łęczyca  
(21)
Przedmioty zawodowe Nowe Miasto nad Pilicą  
(20)
Przedmioty zawodowe Żywiec  
(20)
Przedmioty zawodowe Dynów  
(20)
Przedmioty zawodowe Głubczyce  
(20)
Przedmioty zawodowe Wołów  
(19)
Przedmioty zawodowe Dębe Wielkie  
(19)
Przedmioty zawodowe Milejowice  
(18)
Przedmioty zawodowe Mogilany  
(18)
Przedmioty zawodowe Siemonia  
(18)
Przedmioty zawodowe Sanniki  
(18)
Przedmioty zawodowe Jelcz-Laskowice  
(18)
Przedmioty zawodowe Stara Błotnica  
(17)
Przedmioty zawodowe Żarnowiec  
(17)
Przedmioty zawodowe Chełmiec  
(16)
Przedmioty zawodowe Płońsk  
(16)
Przedmioty zawodowe Nieporęt  
(16)
Przedmioty zawodowe Wojnicz  
(16)
Przedmioty zawodowe Koryciany  
(16)
Przedmioty zawodowe Dąbrówka  
(16)