Kwitnie od czerwca do lipca. Sztywne, proste, słabo ulistnione pędy kwiatostanowe osiągają w zależności od warunków 130-180 cm wysokości.

Kwiaty rozwijają się stopniowo, od dołu do góry. Znalazła zastosowanie w rabatach oraz jako kwiat cięty.

Pięknie wygląda posadzona w ogrodach naturalistycznych. Roślinę z powodzeniem można uprawiać również w pojemniku. Ostróżka jest rośliną łatwą w uprawie. Najlepiej rośnie na stanowisku słonecznym, w średnio wilgotnym podłożu.