Papryka jako przyprawa jest dobrze zmielonym, ususzonym proszkiem pochodzącym z różnych odmian papryki, które różnią się wielkością i kształtem. Jako niezwykle aromatyczna przyprawa doskonale komponuje się z mięsem i rybami. Papryka może być stosowana do potraw surowych jak i gotowanych. Można dodawać ją do zup, sałatek, ryżu, dań potraw włoskich, węgierskich, meksykańskich oraz potraw mącznych. Oprócz walorów smakowych posiada również właściwości rozgrzewające, poprawiające krążenie, bakteriobójcze, przeciwbólowe, poprawiające samopoczucie oraz poprawiające trawienie.

Wartości odżywcze produktu w 100 g

Wartość energetyczna: 1209 kJ / 289 kcal
Tłuszcz: 12,95 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 2,1 g
Węglowodany: 55,74 g
w tym cukry: 10,34 g
Błonnik: 37,4 g
Białko: 14,76 g
Sól: 0,08 g