Papryka wędzona słodka uzyskiwana jest w wyniku procesu suszenia papryczek nad dymem z drewna dębowego, a następnie zmielona. Jest bardzo popularną przyprawą w kuchni hiszpańskiej, gdzie używana jest do produkcji kiełbasy Chorizo. Nadaje potrawom wyjątkowego smaku i aromatu.

Zastosowanie:

Idealna do gotowania i duszenia, dań z grilla i szaszłyków. Używana jest też do przyprawiania sałatek i zapiekanek z ziemniaków. Znajduje zastosowanie jako składnik marynat do mięs, ryb i drobiu.

Kraj pochodzenia: Hiszpania