Pasteryzator do produkcji lodów tradycyjnych (gałkowe), renomowanego włoskiego producenta maszyn do lodów marki Technogel, model MIXPASTO 120 , przystosowany do ciągłej pracy. Urządzenie cechuje się ekonomicznością produkcji jeśli chodzi o zużycie wody i energii elektrycznej - możliwość produkcji na połowie zbiornika.

W urządzeniu zastosowano płaszcz glikolowy zbiornika, przez co w trakcie grzania glikol jest podgrzewany do temperatury +104C po czym grzałki są odłączane - glikol oddaje temperaturę mieszance i nie jej nie przypala. Analogicznie w trakcie chłodzenia, glikol jest wychładzany do -4C, przez co sprężarka wyłącza się wcześniej.

Najważniejsze dane:

- pojemność 120 litrów

- sterowanie elektronicznie

- automatyczna praca urządzenia - grzanie -> chłodzenie

- chłodzenie wodne

- zasilanie 400V

- pojemność od 30 do 120 litrów
Po przeglądzie serwisowym
Więcej informacji telefonicznie