Opinia z portalu Lubimy Czytać: Książka jest ciekawa, pięknie wydana, napisana w prosty sposób i opatrzona całym mnóstwem apetycznych zdjęć.

---

Książka jest uzupełnieniem „Qmam kasze. Powrót do korzeni”. Zawiera około 70 przepisów na bazie ryżu, quinoi, nasion chia oraz mąki z amarantusa, orkiszowej i szałwii hiszpańskiej. Znajdą się w niej także przepisy na potrawy z warzyw, owoców oraz kiszonki. Maia Sobczak przypomina momenty, które wywołują u nas uczucie szczęścia, zwraca uwagę na to, że odpowiednia dieta przyczynia się do dobrego samopoczucia. Otwiera na nowe smaki, zaraża swoim sposobem patrzenia na jedzenie i świat, uczy zestawiać składniki i budować własne kompozycje na bazie naturalnych rodzimych składników z dodatkiem przypraw i warzyw z całego świata. Inspiruje kuchnią, która w oczywisty sposób prowadzi do szczęścia.

Przepisy są podzielone ze względu na sposób obróbki na żywioły: ziemia, jako matka wszystkiego, ogień (smażenie),woda (gotowanie) i powietrze (pieczenie czy surowe produkty). Pokazane jest także oddziaływanie konkretnej obróbki termicznej na organizm.

#przepisy #qmamkasze #kasza #zdrowejedzenie #gotowanie #zdrowie #kuchnia #odżywianie #wegetariańskie #roślinne #wegetariańskie