Project CARS to propozycja skierowana do miłośników realistycznych symulatorów samochodowych. Grę stworzyło brytyjskie studio Slightly Mad Studios, odpowiedzialne za podserię Need for Speed: Shift, przy współudziale graczy, którzy pomogli sfinansować produkcję oraz nadać jej finalny kształt. Project CARS stawia na wolność w kwestii wyboru ścieżki kariery. W trybie jednoosobowym od samego początku da się zasiąść za kierownicą dowolnego spośród kilkudziesięciu licencjonowanych samochodów i dążyć do wybranych przez siebie wytycznych. Pojazdy podzielone są na różne klasy (m.in. karty, turystyczne, retro, czy bolidy). W grze nie znajdziemy tuningu ani modyfikacji wyglądu naszego auta – są za to ogromne możliwości zmiany ustawień samochodu, jak np. balans hamulców, zakresy biegów, ciśnienie ogumienia i wiele, wiele innych. Dłubanie przy silniku ma duży wpływ na prowadzenie, jako że twórcy zadbali o dość realistyczny model jazdy. Spore znaczenie ma też dynamicznie zmieniająca się pogoda oraz pora dnia. W zależności od stopnia zaawansowania, gracze mogą włączyć bądź wyłączyć rozmaite asysty. Project CARS to nie tylko szeroki wachlarz pojazdów, ale również pokaźny zestaw tras, z których większość odwzorowuje autentyczne obiekty, takie jak Brands Hatch, Nordschleife czy Monaco. Ścigamy się tylko na asfalcie, ale za to gra pozwala nam odwiedzić wiele krajów, oferujących odpowiednią infrastrukturę dla sportów motorowych. Edycja na PlayStation 4 może się poszczycić płynną animacją przy rozdzielczości 1080p. Aby utrzymać stałą liczbę 60 klatek na sekundę zdecydowano się zrezygnować z opcji podzielonego ekranu. Nie oznacza to jednak braku multiplayera – wielu graczy może ścigać się ze sobą w różnych konkurencjach za pośrednictwem sieci PlayStation Network.