/Blog/Miód a Zdrowie/ Pyłek pszczeli – właściwości i działanie, zastosowanie lecznicze

Zaktualizowano:

29

GRUDZIEŃ,

2023

Pyłek pszczeli – właściwości i działanie, zastosowanie lecznicze

Pyłek pszczeli to naturalny produkt o nieocenionym działaniu zdrowotnym. Jest zbierany i przetwarzany przez pszczoły z pyłków kwiatowych. Jakie właściwości ma pyłek pszczeli? Czy warto wprowadzić go do swojej diety?

Skład pyłku pszczelego

Pyłek pszczeli jest zbierany przez owady z kwiatów roślin zielnych i drzew. Pszczoły mieszają go ze śliną lub nektarem i przenoszą do ula w postaci obnóży. Pyłek pozyskuje się za pomocą poławiaczy pyłku, a następnie suszy. W tej formie wykorzystuje się go w przemyśle farmaceutycznym, kosmetycznym czy spożywczym.

RABAT DLA CZYTELNIKÓW -20% na nieprzecenione produkty. KOD: ZDROWO

Pyłek ma zróżnicowany skład chemiczny. W zależności od tego, czy zbierany jest wiosną, czy latem, może zawierać mniej lub więcej aminokwasów. Na różnice wpływa także rodzaj rośliny, z której został zebrany. Pyłek pochodzący z tych samych gatunków roślin, ale znajdujących się w różnych strefach klimatycznych, także będzie się od siebie różnił składem.

To wyjątkowy produkt.W pyłku pszczelim znajduje się około 250 różnych substancji. W jego składzie około 33,7% stanowią cukry redukujące: fruktoza, glukoza, turanoza, maltoza oraz nieredukujące: skrobia, celuloza, pollenina, dekstryna. Około 23% składu pyłku stanowią białka, a aminokwasy występują w około 17%. W pyłku pszczelim znajdziemy także:

kwasy nukleinowe,

enzymy,

lipidy,

związki fenolowe,

witaminy: m.in. z grupy B, C, E, A,

biopierwiastki tj.: fosfor, potas, wapń, magnez, sód,

mikroelementy, w tym: żelazo, cynk, mangan, miedź, nikiel, kobalt,

błonnik.

Pyłek pszczeli – właściwości odżywcze

Pyłek pszczeli, ze względu na swój bogaty skład, jest cennym składnikiem codziennej diety. Zawiera białka i aminokwasy egzogenne, jak lizyna, leucyna czy izoleucyna. Organizm sam ich nie syntetyzuje, dlatego konieczne jest dostarczanie ich wraz z pożywieniem. Aminokwasy egzogenne są potrzebne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Wpływają na prawidłową pracę mózgu, przemianę lipidową, wspomagają budowę kości i chrząstek.