Dzień dobry,

Oferuje SER KORYCIŃSKI, znany też jako Ser Swojski, lub Ser Swojski Koryciński

W tym przypadku jest z dodatkiem Ziół Prowansalskich, co nadaje błędnego smaku.

Ser ten wytworzony w pełni przez nas z własnego mleka Krowiego, krowy są karmione własną paszą wytworzoną w gospodarstwie ze świeżej kiszonki i traw pastwiskowych.

Chyba jako jedyni wytwarzany ser Koryciński na naturalnej cielęcej podpuszczce jak to było robione za czasów po potopie szwedzkim przez Szwedów, którzy robili to z wysuszonych i starych żołądków cielęcych, które słóżyły jako podpuszczka,

Kawałki po 400 - (450) g, Pakowany próżniowo, zabezpieczony wkładem żelowy Chłodzącym, (prosimy o odesłanie wkładu poczta zwykłym listem) Za co będziemy wdzięczni.

(przy większej ilości możliwość negocjacji ceny)

Składniki: SER - mleko Odtłuszczone, nie pasteryzowane, podpuszczka cielęca,

Zioła prowansalskie - tymianek, bazylia 27%,czaber, majeranek 10,6%, rozmaryn 9%, oregano, liść laurowy.

Sól (kąpiel solankowa 18%),

Troszkę historii

ser koryciński narodził się w XVII wieku po potopie szwedzkim. Ser koryciński należy do grupy serów podpuszczkowych.

Zgodnie z tradycyjną recepturą produkowany jest z niepasteryzowanego, świeżo udojonego mleka. Jak większość tego typu serów, nie musi leżakować i od razu po wytworzeniu nadaje się do spożycia, aczkolwiek wraz z upływającymi tygodniami nabiera walorów smakowych, twardnieje i nieznacznie zmienia kolor.

Prowadzimy nieduże gospodarstwo ekologiczne, gdzie wytwarzam warzywa, oraz sery miękkie i twarde, jak sery gouda, korycinski, twarogi, i inne, Kefir, Jogurt,

Sprzedajemy masło własnej produkcji, śmietanę, i serwatka,

Możliwość odbioru osobistego Kutno, Lub wysyłki po przedpłacie.

Wysyłki realizowane są w Poniedziałek z samego rana Wtorek i środę z samego rana. (w celu uniknięcia przestojów spowodowanych złą pracą firm kurierskich)