Sriracha jest przecierem z papryczek chili i w porównaniu do łagodniejszego sosu marki Real Thai, daje o sobie znać dość jednoznacznie, jednak nie wypala wszystkich kubków smakowych, tylko przygotowuje ja na dalsze eksploracje kulinarne. Posiada bowiem dość pikantny, lecz również słodko-kwaśny smak, który idealnie łączy typowe tajskie dania. Powszechne zastosowanie tegoż sosu w azjatyckich restauracjach spowodowało, iż turyści odwiedzający Tajlandię zapragnęli mieć go u siebie w domu. I tak z biegiem lat sos Sriracha zagościł na stołach Europejczyków i Amerykanów, wpływając na smak lokalnych potraw.