Oferowane bulwy pochodzą z mojego ogrodu, z czystego ekologicznie terenu, na którym nie stosuję żadnej chemii. Wykopuj³ na bieżąco pod zamówienie, co jest gwarancją otrzymania nie zwiędniętych bulw. Bulwy są różnej wielkości. Dla zainteresowanych mogę oddzielić mniejsze od większych, w zależności od przeznaczenia. Topinambur ( Helianthus tuberosus) znany jest od tysięcy lat. Jest zarówno źródłem pożywienia, ale i też cenną rośliną leczniczą. Szczególnie korzystnie wpływa na układ pokarmowy i jego florę bakteryjną. Bulwy tego słonecznika są bardzo ubogie pod względem energetycznym (tylko 30-40 kcal/100 g), ale za to bogate w witaminy i składniki mineralne. Zawierają polifenole, które działają przeciwzapalnie, a także zapobiegają chorobom nowotworowym, łagodzą wiele dolegliwości, między innymi arteriosklerozę i chorobę Alzheimera. Topinambur ma szerokie zastosowanie w lecznictwie. Zawiera makroelementy: wapń, potas, sód, magnez; mikroelementy: żelazo, miedź, mangan, selen, cynk; witaminy: A, B1, B2, C,