Wyprodukowany z bulw z naszych eko  upraw. Zdrowa przekąska znakomita dla dorosłych i dzieci  . Może być pomocna w utrzymaniu właściwej mikroflory jelit, profilaktyce cukrzycy, nowotworów, chorób serca i naczyń 

Co to jest? zobacz topinambur.info.pl

pytania ? 6 0 2 6 2 2 3 2 8

Pastyłą to zblendowane w całości bulwy ekologicznego topinambura oraz jabłko jako baza. wysuszone i zawinięte w rurkę. SMACZNE I ZDROWE

PYTANIA: pisz na zenszen@wp.pl lub dzwoń t. 602622328

Topinambur Może być pomocny, w profilaktyce cukrzycy, nowotworów, chorób serca i naczyń oraz przy utrzymaniu właściwej mikroflory jelit.Wartości odżywcze bulw topinambura są godne polecenia, zwłaszcza osobom chorym na cukrzycę, zawierają bowiem nie skrobię, lecz aż 18% inuliny, przekształcającej się we fruktozę (cukier prosty) dobrze tolerowaną przez diabetyków. Walory lecznicze topinambura zostały wykorzystane przy produkcji leku o nazwie Topinulin. Można go stosować w celu poprawienia przemiany materii i utrzymania właściwej mikroflory jelit, w profilaktyce cukrzycy, nowotworów, chorób serca i naczyń oraz przy niewydolności nerek i arytmii serca. Ponadto wzmacnia układ odpornościowy i pomaga w stanach przewlekłego zmęczenia. Bulwy topinambura są bogatym źródłem potasu, żelaza oraz tiaminy. Nie zawierają tłuszczu ani cholesterolu.
Słonecznik bulwiasty w kuchni

Odżywcze i smakowe walory topinambura najbardziej doceniają Francuzi, którzy kolorowe bulwy przyrządzają na dwadzieścia sposobów, od surówek po frytki.  Obecnie trudno kupić topinambur w sklepie. Kto ma działkę lub ogród, może zamówić sadzeniaki lub bulwy konsumpcyjne w naszym gospodarstwie i założyć na wiosnę lub jesienią własne poletko lub uprawiać tę roślinę w formie żywopłotu wzdłuż ogrodzenia. Do celów kulinarnych należy wybierać duże, kruche i jędrne bulwy. Przechowuje się je nie umyte, w lodówce w pojemniku na warzywa lub w chłodnym i suchym miejscu. Obrane bulwy należy wkładać kolejno do zimnej wody zakwaszonej sokiem cytrynowym, aby nie ściemniały. Gotuje się je tak samo jak ziemniaki, tyle że krócej. Metodą prób i błędów trzeba ustalić czas gotowania.

Sprzedajemy: 1. bulwy do konsumbcji<p class="MsoBodyText2">2. sadzeniaki do uprawy<    3. sadzonki tymianku, jeżówki, ruty, sadzonki żeńszenia  

Sławomir Chmiel  Gospodarstwo Ekologiczne Chmiel24.pl