Podczas mrożenia żywność traci znacznie mniej wartości odżywczych i witamin, niż przy zastosowaniu jakiejkolwiek innej metody przechowywania. Na skutek braku dostępu powietrza i niskiej temperatury, zostają zahamowane procesy psucia się żywności, mikroorganizmy nie mogą się rozmnażać, fermentacja alkoholowa i rozkład białka zostają zatrzymane. Bardzo szczelne opakowania jeszcze lepiej przyczyniają się do zachowania cennych wartości odżywczych.

Pojemniki do mrożenia Tupperware wykonane są z tworzywa, który adaptuje się do zmian objętości podczas procesu zamrażania i nie pęka po wyjęciu z zamrażarki. Odpowiednio wyprofilowany kształt ułatwia szybkie mrożenie i wyjmowanie zamrożonych produktów. Lekko zwężona ku dołowi forma pozwala na lepszą cyrkulację zimnego powietrza w zamrazalniku