Specjalna wysoko alkoholizująca mieszanka , pozwalającą osiągnąć tolerancję alkoholu do 21,5%.

- do 14% w 2 dni, 6 kg cukru

- do 17% w 3 dni, 7 kg cukru

- do 19% w 5 dni, 8 kg cukru

- do 21,5% w 10-15 dni, 9 kg cukru

Instrukcja

Rozpuścić wybraną ilość cukru w 26 lit. cieplej wody. Do nastawu o temperaturze 20-28 °C dodać zawartość saszetki drożdży i dokładnie wymieszać. Fermentować w temperaturze 20-35 °C. Podczas fermentacji nie używać rurek fermentacyjnych ani korków.