Wałkownice do ciasta znacznie skracają czas obróbki . Nadają się z przygotowywania ciasta francuskiego, półfrancuskiego, pizzy , pierogowego, kruchego i wielu innych. Dzięki zastosowaniu walcarek osiągniecie Państwo zawsze jednakową jakość „niezmęczonego ciasta”.
Niezawodne urządzenie o solidnej budowie do zastosowania w średnich i małych zakładach. Zastosowanie wysokiej jakości materiałów zapewnia długoletnią bezawaryjną pracę.

Najważniejsze cechy wałkownicy Bertrand :
szerokość taśmy przenośnika 600 mm
długość stołu 1400
redukcja szczeliny wałka: ręczna
wyświetlacz grubości laminacji
precyzyjna regulacja grubości
zmienna prędkość taśm transportowych
podnoszone stoły ograniczające wymiary gabarytowe, gdy maszyna nie jest używana
zmiana kierunku za pomocą uchwytu i pedału
korpus z malowanej epoksydowo stali
stół przystosowany do urządzenia tnącego
Zwarta, solidna konstrukcja.
Maszyna na kółkach znacznie ułatwiających przemieszczanie
Utwardzane, polerowane walce
Uszczelniacze łożysk zabezpieczające przed pyleniem
System szybkiego demontażu ramion roboczych maszyny,
Strefa pracy zabezpieczona pokrywą, której podniesienie wyłącza maszynę,
Prosty system sterowania z wyłącznikiem bezpieczeństwa,
Wytrzymały materiał taśm roboczych,
Łatwa w utrzymaniu czystości, proste formy niewymagające specjalnej konserwacji,
automatyczny posypywacz mąki