O przedmiocie

Wegetarianizm - postęp w żywieniu
Książka Wegetarianizm - postęp w żywieniu stanowi ocenę wegetarianizmu i przeznaczona jest dla studentów Wyższej Szkoły Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu.

Staraniem Wyższej Szkoły Hotelarstwa i Gastronomii wyszły w ostatnich trzech latach 4 opracowania popularno-naukowe na temat żywienia w zdrowiu i chorobie. Przeznaczono je w pierwszej kolejności dla studentów Szkoły, której zadaniem jest m.in. nastawienie żywienia, zwłaszcza zbiorowego ( hotelarstwo, turystyka, sport itp.) w kierunku uwzględnienia postępu wiedzy w tym zakresie dla zdrowia społecznego. Wiadomo, że przeciętna długość życia się wydłużyła w ostatnich kilkudziesięciu latach. Jest to zasługą nie tylko postępu higieny i farmacji, ale przede wszystkim właściwszego żywienia.

Aktualne wydawnictwo jest piątą pozycją z tego zakresu, wydaną przez Wyższą Szkołę Hotelarstwa i Gastronomii, służącą przede wszystkim kształceniu studentów ale i wszystkich zainteresowanych zdrowiem czyli pro publico bono! Wydano dotąd następujące książki:

a) "Jak się odżywiać? Receptura żywienia w zdrowiu i chorobie" (1996)

b) "Bankiety" - przyjemność życiowa czy gwóźdź do trumny (1997)

c) "Żywienie w turystyce i sporcie" (1997)

d) "Otyłość - problem zdrowia i urody" (1998)

Lekarze są coraz częściej indygowani przez pacjentów w związku z wegetarianizmem, który dopiero w XX wieku stał się u nas poznawanym problemem, co wynika z coraz żywszych kontaktów z ludami dalekiego Wschodu, że zwyczajami różnych grup religijnych (jak np. Adwentyści Dnia Siódmego) i z różnymi poglądami filozoficznymi na problemy żywienia, a nawet z powodu zaleceń lekarskich.

W jednej z gazet poznańskich, w pierwszych dniach lipca 1998 roku, ukazała się wiadomość, że matka dwojga dzieci w wieku przedszkolnym, która wróciła z dłuższego pobytu w Indiach, została pozbawiona częściowo praw rodzicielskich, ponieważ, wychowując dzieci bez szczególnych zastrzeżeń, biła je dotkliwie, gdy w tajemnicy przed nią jadły słodycze. W rodzinie tej obowiązywał wegetarianizm. Jak widać - problem staje się zagadnieniem dnia codziennego.

Stan Ze śladami użytkowania
Okładka miękka
Gatunek Kuchnia wegetariańska
Tytuł Wegetarianizm - postęp w żywieniu
Zgłoś naruszenie zasad
Oferta: f5088438-0df4-457d-aa17-34fea1175064

Podobne wyszukiwania

Kuchnia wegetariańska Warszawa  
(1603)
Kuchnia wegetariańska Lublin  
(193)
Kuchnia wegetariańska Gliwice  
(116)
Kuchnia wegetariańska Bydgoszcz  
(85)
Kuchnia wegetariańska Kielce  
(54)
Kuchnia wegetariańska Piaseczno  
(45)
Kuchnia wegetariańska Jelenia Góra  
(40)
Kuchnia wegetariańska Chlewiska  
(34)
Kuchnia wegetariańska Otwock  
(33)
Kuchnia wegetariańska Sosnowiec  
(32)
Kuchnia wegetariańska Legionowo  
(31)
Kuchnia wegetariańska Stargard  
(30)
Kuchnia wegetariańska Przemyśl  
(30)
Kuchnia wegetariańska Puławy  
(30)
Kuchnia wegetariańska Limanowa  
(29)
Kuchnia wegetariańska Chełmno  
(29)
Kuchnia wegetariańska Ełk  
(27)
Kuchnia wegetariańska Opole  
(24)
Kuchnia wegetariańska Siemianowice Śląskie  
(23)
Kuchnia wegetariańska Grodzisk Mazowiecki  
(22)
Kuchnia wegetariańska Świnoujście  
(21)
Kuchnia wegetariańska Mikołów  
(21)
Kuchnia wegetariańska Zgierz  
(16)
Kuchnia wegetariańska Brwinów  
(16)
Kuchnia wegetariańska Nowogród Bobrzański  
(16)
Kuchnia wegetariańska Kostrzyn nad Odrą  
(15)
Kuchnia wegetariańska Wągrowiec  
(15)
Kuchnia wegetariańska Śrem  
(13)
Kuchnia wegetariańska Będzin  
(12)
Kuchnia wegetariańska Skierniewice  
(12)
Kuchnia wegetariańska Purzec  
(11)
Kuchnia wegetariańska Puńców  
(11)
Kuchnia wegetariańska Racibórz  
(11)
Kuchnia wegetariańska Jelcz-Laskowice  
(11)
Kuchnia wegetariańska Elbląg  
(11)
Kuchnia wegetariańska Zamość  
(10)
Kuchnia wegetariańska Główna  
(9)
Kuchnia wegetariańska Dębica  
(9)
Kuchnia wegetariańska Parczew  
(9)
Kuchnia wegetariańska Borów  
(8)
Kuchnia wegetariańska Dłużyna Górna  
(8)
Kuchnia wegetariańska Aleksandrów  
(8)
Kuchnia wegetariańska Bochnia  
(8)
Kuchnia wegetariańska Karolina  
(7)
Kuchnia wegetariańska Ostrów Wielkopolski  
(7)
Kuchnia wegetariańska Choszczno  
(7)
Kuchnia wegetariańska Józefów  
(7)
Kuchnia wegetariańska Mysłowice  
(7)
Kuchnia wegetariańska Włodzimierzów  
(7)
Kuchnia wegetariańska Nowy Targ  
(7)
Kuchnia wegetariańska Jawiszowice  
(7)
Kuchnia wegetariańska Milicz  
(6)
Kuchnia wegetariańska Grabówka  
(6)
Kuchnia wegetariańska Santok  
(6)
Kuchnia wegetariańska Węgliniec  
(6)
Kuchnia wegetariańska Dynów  
(6)
Kuchnia wegetariańska Kobyłka  
(6)
Kuchnia wegetariańska Hajnówka  
(6)
Kuchnia wegetariańska Bolesławiec  
(6)
Kuchnia wegetariańska Smokowo  
(6)
Kuchnia wegetariańska Jeżewice  
(6)
Kuchnia wegetariańska Ostrowiec Świętokrzyski  
(5)
Kuchnia wegetariańska Ochodza  
(5)
Kuchnia wegetariańska Raszków  
(5)
Kuchnia wegetariańska Braniewo  
(5)
Kuchnia wegetariańska Kłodzko  
(5)
Kuchnia wegetariańska Dzierzgowo  
(5)
Kuchnia wegetariańska Malcanów  
(5)
Kuchnia wegetariańska Dopiewiec  
(5)
Kuchnia wegetariańska Osse  
(5)
Kuchnia wegetariańska Szczecinek  
(5)
Kuchnia wegetariańska Bielsk Podlaski  
(5)
Kuchnia wegetariańska Jarosław  
(5)
Kuchnia wegetariańska Istebna  
(5)
Kuchnia wegetariańska Strumień  
(5)
Kuchnia wegetariańska Brzozów  
(5)
Kuchnia wegetariańska Jednorożec  
(5)
Kuchnia wegetariańska Wołowice  
(5)
Kuchnia wegetariańska Zręcin  
(5)
Kuchnia wegetariańska Środa Wielkopolska  
(5)
Kuchnia wegetariańska Zawiercie  
(4)
Kuchnia wegetariańska Żarów  
(4)
Kuchnia wegetariańska Jabłonna  
(4)
Kuchnia wegetariańska Kamień  
(4)
Kuchnia wegetariańska Słupca  
(4)
Kuchnia wegetariańska Młochów  
(4)
Kuchnia wegetariańska Andrychów  
(4)
Kuchnia wegetariańska Namysłów  
(4)
Kuchnia wegetariańska Chrząstawa Mała  
(4)
Kuchnia wegetariańska Kluczbork  
(4)
Kuchnia wegetariańska Lubań  
(4)
Kuchnia wegetariańska Dziećmorowice  
(4)
Kuchnia wegetariańska Szczawnica  
(4)
Kuchnia wegetariańska Ustroń  
(4)
Kuchnia wegetariańska Krapkowice  
(4)
Kuchnia wegetariańska Tczew  
(4)