„Wyczarowane z owoców” to kolejna „Święta Księga” europejskiego carvingu. W 2005 roku Polska znała carving tylko z niewielu artykułów, które pojawiały się w pismach branżowych. Po pojawieniu się tej książki nastąpił prawdziwy bum. Nieprzekłamanym będzie stwierdzenie, że to biblia polskich carver’ów. Autor – Ludek Prochazka – to wielokrotny medalista olimpiad i mistrzostw kulinarnych.